Vegetarische Rotweinsoße

Name: Vegetarische Rotweinsoße
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Öl; 2 groß Zwiebeln, in Keile geschnitten; 2 Karotten, grob gehackt; 2 Selleriestangen, grob gehackt; 2 lorbeerblätter, zerrissen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Mehl; 400 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pulverisierte Liebstöckelsamen; 400 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Petersilie, fein gehackt zum Garnieren; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Pilz-ketchup

Vegetarische Rotweinsoße könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Sauce Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 218 Kalorien, 2g Eiweiß, und 7g Fett jeder. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 9 leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Wenn Sie Lorbeerblätter, Zwiebeln, Selleriestangen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 1%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Einfache Rotwein-Soße, Pilz- und Rotweinsauce, und Rindfleisch mit Rotweinsoße.

Anweisungen

Das Öl in einem Topf erhitzen. Wenn heiß, fügen Sie die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Lorbeer, und kochen sanft für 10-15 Minuten, bis weich.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Entfernen Sie die Lorbeerblätter.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Fügen Sie das Mehl und kochen für 3-4 Minuten, bis braun.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Fügen Sie den Wein nach und nach unter ständigem Rühren hinzu und fügen Sie dann die Brühe hinzu. Einmal vollständig eingearbeitet, 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße verdickt ist. Durch ein Sieb abseihen, durch den Pilzketchup rühren und abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz