Vegetarisches Cassoulet

Name: Vegetarisches Cassoulet
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grobe frische Semmelbrösel aus einem baguette; 2 Kilogramm cannellini oder Great Northern Bohnen, gespült und abgetropft; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotten, der Länge nach halbiert und in 1 Zoll breite Stücke geschnitten; 3 (Mequite, Hickory oder Erle) Sellerierippen, in 1 Zoll breite Stücke geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter Knoblauch; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Nelken; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm lauch (nur weiße und hellgrüne Teile); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Petersilie; 2 petersilienzweige; 4 Thymianzweige; 1 Türkisches oder 1/2 kalifornisches Lorbeerblatt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Teelöffel Sazon-Gewürzmischung

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Stunden. Gehen Sie in den Laden und holen türkische oder, Wasser, Karotten, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 88%,, das ist genial. Versuchen Vegetarisches Cassoulet, Vegetarisches Cassoulet, und Vegetarisches Cassoulet für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Lauch der Länge nach halbieren und quer in 1/2-Zoll-Stücke schneiden, dann gut waschen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Kochen Sie Lauch, Karotten, Sellerie und Knoblauch in Öl mit Kräuterzweigen, Lorbeerblatt, Nelken und je 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer in einem großen schweren Topf bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich und golden sind, ca. Bohnen einrühren, dann Wasser und köcheln lassen, teilweise bedeckt, gelegentlich umrühren, bis die Karotten weich sind, aber nicht auseinanderfallen, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lorbeerblatt

Karotte

Selleries

Nelke

Knoblauch

Beans

Lauch

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Ofen auf 350 ° F mit Gestell in der Mitte vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Semmelbrösel mit Öl, Knoblauch und je 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben, bis sie gut überzogen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brotkrumen

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Verbreiten Sie in einer Backform und Toast im Ofen, Rühren einmal auf halbem Weg durch, bis knusprig und golden, 12 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Kühle Krümel in der Pfanne, dann zurück in die Schüssel geben und Petersilie einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Kräuterzweige und Lorbeerblatt wegwerfen. Einige Bohnen im Topf mit einem Kartoffelstampfer oder der Rückseite eines Löffels zerdrücken, um die Brühe zu verdicken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz vor dem Servieren mit Knoblauchkrümeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lorbeerblatt

Knoblauch

Kartoffel