Vegetarisches Chili Verde

Name: Vegetarisches Chili Verde
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Orangenstreusel oder Orangenzucker; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 198 Habanero-Pfeffer gewürfelte milde grüne Chilis; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 2 groß (teilweise & ); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 vgl. geriebener Parmesan allzweck-Mehl; 4 große Nelken knoblauch, abgeflacht, geschält und gehackt; 794 Habanero-Pfeffer hominy mit Säften (vorzugsweise golden); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel getrockneter Mexikanischer oregano; 227 Habanero-Pfeffer große Poblano Chilis , stielig, gesät; 1 gewürfelt, 1 in 4 Streifen geschnitten; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 227 Habanero-Pfeffer große tomatillos , geschält, gespült, entkernt und gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 Stick) gekühlte ungesalzene Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, plus mehr zum Einfetten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet; 227 Habanero-Pfeffer yam (rothäutige Süßkartoffel), geschält und in 1/3-Zoll-Würfel geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gelbes Maismehl; 227 Habanero-Pfeffer Yukon gold-Kartoffel, geschält und in 1/3-Zoll-Würfel; 6 Garnelen und geädert Beilagen wie zerbröckelter Feta-Käse, gehackte Frühlingszwiebeln, geschnittene Avocados, Limettenkeile und gehackte Serrano-Chilis)

Das Rezept Vegetarian Chili Verde könnte Ihr amerikanisches Verlangen in ungefähr befriedigen 2 Stunden und 10 Minuten. Dieses vegetarische Rezept hat 822 Kalorien, 16g protein, und 35 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Yamswurzel, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute herzustellen. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. 17 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert gut als eher preiswertes Hauptgericht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 6%. ut. Versuchen 5. jährlicher Chili-Wettbewerb: Eintrag # 3 - Vegetarisches Quinoa-Chili + Wochenmenü, Chili Verde, und Chili Verde für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Erhitzen Sie das öl in einem schweren, großen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebeln, Kartoffeln, Yamswurzeln, Knoblauch, Tomatillos und Poblanos hinzu. Bedecken und schwitzen, bis die Zwiebeln weich sind, oft umrühren, um Bräunung zu verhindern, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pepitas

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Yam

Oregano, Mehl, Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer untermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Lebensretter-Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie die Hominy mit den Säften und der Brühe hinzu und bringen Sie die Chili zum Köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Hominy

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Legen Sie die grünen Chilis in einen Prozessor. Mit einer Zange, Transfer Streifen der poblano Chile aus dem Topf in den Prozessor; Mischung nur bis glatt. Kratzen Sie die Chilisauce in den Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

2 Esslöffel Gespaltene Kichererbsen (Chana Dal)

1 Tasse Gehackter Knoblauch

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Deckel und köcheln lassen die Chili 20 Minuten. Aufdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln und Süßkartoffeln weich sind und der Chili unter häufigem Rühren auf die gewünschte Konsistenz reduziert wird, 20 bis 25 Minuten länger. Auf Wunsch mit mehr Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Yam

Schöpfen Sie die Chili in Schalen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schöpflöffel

Mit Beilagen und Buttermilch und Sauerrahm Maisbrot servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

Positionieren Sie ein Gestell in der Mitte des Ofens und heizen Sie es auf 400 Grad F vor. Butter eine 9 x 9 x 2 Zoll große Metallbackform.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Maismehl, Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Backpulver 5 Sekunden in einem Mixer mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenstreusel Oder Orangenzucker

Seeforellenfilets (etwa Je Stück)

Lebensretter-Bonbons

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie die Butterwürfel hinzu. Mischen, bis die Butter auf kleine Stücke reduziert ist, 15 bis 20 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Buttermilch, Sauerrahm und Eier in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie die trockenen Zutaten aus dem Prozessor hinzu und rühren Sie, bis sie gleichmäßig angefeuchtet sind. Kratzen Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Backen Sie das Maisbrot, bis die Oberseite goldbraun ist und ein in die Mitte eingelegter Tester sauber herauskommt, etwa 25 Minuten. Kühlen Sie das Brot mindestens 30 Minuten auf einem Gestell ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Warm oder bei Raumtemperatur servieren.

Kochausrüstung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schöpflöffel

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

6 Esslöffel Irish Cream Likör

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

1vgl. geriebener Parmesan

3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Orangenstreusel oder Orangenzucker 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken 198Habanero-Pfeffer

gewürfelte milde grüne Chilis 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 2groß

(teilweise & )1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1vgl. geriebener Parmesan

allzweck-Mehl 4große Nelken

knoblauch, abgeflacht, geschält und gehackt 794Habanero-Pfeffer

hominy mit Säften (vorzugsweise golden)13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

getrockneter Mexikanischer oregano 227Habanero-Pfeffer

große Poblano Chilis , stielig, gesät; 1 gewürfelt, 1 in 4 Streifen geschnitten 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt 6Kruste: Graham-Cracker-Krümel

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 227Habanero-Pfeffer

große tomatillos , geschält, gespült, entkernt und gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1 Stick) gekühlte ungesalzene Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, plus mehr zum Einfetten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet 227Habanero-Pfeffer

yam (rothäutige Süßkartoffel), geschält und in 1/3-Zoll-Würfel geschnitten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gelbes Maismehl 227Habanero-Pfeffer

Yukon gold-Kartoffel, geschält und in 1/3-Zoll-Würfel 6Garnelen und geädert

Beilagen wie zerbröckelter Feta-Käse, gehackte Frühlingszwiebeln, geschnittene Avocados, Limettenkeile und gehackte Serrano-Chilis)

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache und Shiraz sind meine top-picks für Chili. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Der Poema Cavan Extra Dry mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.