Venezianische Sardinen

Name: Venezianische Sardinen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 4 Garnelen und geädert allzweck-Mehl; 8 frische Sardinen, gereinigt, entkernt & skaliert; 4 Garnelen und geädert Zitronen-wedges; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 Garnelen und geädert olivenöl zum Braten; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene Zwiebeln; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pinienkerne, geröstet; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner rosinen, gehackt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner rohzucker; 1 große Prise safiental; 4 Garnelen und geädert 5 Necco Waffelbonbons, geteilt

Benötigen Sie eine frei von Milchprodukten und pescatarian Hauptgericht? Venezianische Sardinen könnten ein tolles Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 22g protein, 26 G Fett, und insgesamt 461 Kalorien. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Wenn Sie Balsamico-Essig, Salz, Zucker, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um die Zitronenkeile zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gerollte Baklava als dessert. 9%. iemlich gut. Versuchen Abendessen heute Abend: venezianische Spaghetti mit Sardinen, Sarde En Saor (Sardinen im venezianischen Stil), und Jakobsmuscheln im venezianischen Stil für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und kochen Sie die Zwiebeln, bis sie weich und blass Gold sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und in eine große flache Schüssel oder Pfanne geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Essig, Zucker, Rosinen und Lorbeerblatt in einem kleinen Topf vermengen und in Safran zerbröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Trauben

Safiental

Essig

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Bei schwacher Flamme erhitzen, rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, leicht reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Über Zwiebeln gießen. Pinienkerne einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Zwiebel

Sardinen waschen und trocken tupfen, dann salzen und mit Mehl bestäuben.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardine

Allzweck-Mehl

Salz

Erhitzen Sie eine großzügige Menge Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die Sardinen, wenn sie heiß, aber nicht rauchend sind, etwa 2 Minuten pro Seite goldbraun. Dont Menge Pfanne; braten in Chargen, wenn nötig.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardine

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie die gebratenen Sardinen in die Marinade und löffeln Sie sie über, damit sie gut bedeckt sind. Die Sardinen können jetzt gegessen werden, mit Zitrone gepresst, neben einem einfachen Fenchelsalat und gegrillter weißer Polenta. Oder sie können ein oder zwei Tage im Kühlschrank marinieren und als Teil einer größeren Antipasti-Platte serviert werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Polenta