Voodoo Langusten Enchiladas

Name: Voodoo Langusten Enchiladas
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver 8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Cajun-Gewürz; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Cajun-Gewürz; 10 weiße oder gelbe Maistortillas; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter Knoblauch; 1 2 TL Knoblauchpulver halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Thymian oder Oregano; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geschredderter Jack-Käse; 1 Limetten, entsaftet, plus Spalten zum Garnieren; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. langusten Schwanz Fleisch; 8 Garnelen und geädert Olivenöl; 1 2 TL Knoblauchpulver Schulter; 1 2 TL Knoblauchpulver Flüssigunzen Frischwasser; 1 Doppelt gefüllte Oreos Flüssigunzen Frischwasser; 2 peperoni; 1 12 bis 15 Tomatillos, gewaschen, papierartige Haut entfernt; 2 rote Paprika; 2 rote Zwiebeln; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürztes Salz, wie Lawrys; 1 Limetten, Schale von 1, Saft von beiden; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackte Schalotten; 2 rote Tomaten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Voodoo Langusten Enchiladas einen Versuch. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 32g protein, 85g Fett, und insgesamt 992 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Zwiebelpulver, Cajun-Gewürz, Schalotten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Tomaten zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rosa Pfingstrose-Popcorn-Bälle als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 50 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 9%. olide. Versuchen Langusten Jalapeno Käse Maisbrot gekrönt mit Langusten Etouffee, Voodoo Rootbeer, und Blatt Pan Voodoo Schüssel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Füllung: Chilischoten, Paprika, Zwiebeln und Tomaten auf einem Grill oder offener Flamme braten, bis sie außen verkohlt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

In eine Plastiktüte oder auf ein Tablett geben und mindestens eine Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4 Und Nr. 2

Ziehen Sie sie aus dem Kühlschrank und reservieren Sie 1 rote Paprika, 1 rote Zwiebel und 1 rote Tomate für die Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Entfernen Sie die Haut und die Samen (falls gewünscht) vom Rest der Paprika, während Sie sehr vorsichtig sind, um Ihr Gesicht nicht zu berühren. Wenn Sie die Samen hineinlassen, sind Ihre Enchiladas viel würziger. Für mildere Enchiladas lassen Sie die Habaneros ganz aus. Kratzen Sie schwarzen Char von Ihrer roten Zwiebel und der Außenhaut ab (nicht gut genug). Danach möchten Sie Ihre Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Peperoni mischen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

Habanero Chili

2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Wenn das Gemüse gehackt ist, fügen Sie Ihr Langustenschwanzfleisch und die Hälfte Ihres Jack-Käses hinzu und mischen Sie gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Monterey Jack Käse

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Languste

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

In einer separaten Rührschüssel das Cajun-Gewürz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika und Thymian hinzufügen. Diese Gewürzmischung, die Sie erstellt haben, ist ein großartiges Schwärzgewürz, sparen Sie also jedes Extra, das Sie haben. Einige Cajun-Gewürze haben mehr Salz als andere, also probieren Sie Ihre Mischung. Es sollte viel Geschmack haben, aber eine gute Balance von Salz haben. Wenn Sie feststellen, dass Sie ein wenig Salz benötigen, fügen Sie etwas gewürztes Salz oder eine Saison hinzu - alles; Wenn zu salzig, fügen Sie etwas mehr Paprika, Knoblauch und Zwiebelpulver hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Mittelgroße Tomaten, Geschält, Entkernt Und Gehackt

Halbmondförmige Scheiben Englische Gurke

(jeweils Fleischsnacksticks Mit Peperoni-Geschmack), In Mundgerechte Stücke Geschnitten

Schulter

1/2 Dose (3 Unzen) Tomatenmark

Flüssigunzen Frischwasser

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Natürliche Kuchenmischung

Sobald Sie Ihre Gewürze zusammengemischt haben, fügen Sie die Hälfte davon zu Ihrer Langustenmischung hinzu und schmecken Sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Languste

Vietnamesische Zimtchips

Fügen Sie bei mittlerer Hitze einen Spritzer Olivenöl in eine heiße Pfanne und fügen Sie dann die Butter hinzu. Fügen Sie sofort Ihren Knoblauch und Schalotten hinzu; Dies wird schnell kochen, also haben Sie Ihre Creme bereit zu gehen. Kochen Sie vielleicht eine Minute lang unter ständigem Rühren (nicht verbrennen) und fügen Sie dann Ihre Sahne hinzu. Rühren Sie die Sauce mit einem Schneebesen um, bis sie gerade zu köcheln beginnt. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und rühren Sie alle paar Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bis 2 Esslöffel Zitronensaft, Optional

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Zusätzliche Schlagsahne

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Sautierte Garnelen, Geschält

In einer Küchenmaschine die reservierte rote Paprika, Zwiebel, Tomate, Cajun-Gewürz, Paprika und gewürztes Salz hinzufügen. Püree in eine glatte Konsistenz.

Zutaten, die Sie benötigen

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

(jeweils Fleischsnacksticks Mit Peperoni-Geschmack), In Mundgerechte Stücke Geschnitten

1/2 Dose (3 Unzen) Tomatenmark

Flüssigunzen Frischwasser

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Fügen Sie diese Mischung Ihrer heißen Sahne hinzu und rühren Sie gut um. Drehen Sie die Hitze auf Mittel und köcheln Sie 15 Minuten lang unter häufigem Rühren. Lassen Sie die Sauce nicht überkochen. (Lassen Sie die Sauce abkühlen und kühlen Sie sie dann im Kühlschrank ab, wenn Sie sie vorzeitig zubereiten möchten.)

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bis 2 Esslöffel Zitronensaft, Optional

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Zu montieren: Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne auf 350 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Lassen Sie die Tortillas mit einer Metallzange jeweils 2 Sekunden lang in das heiße Öl fallen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Aus dem Öl nehmen und auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller legen, um das Öl aufzunehmen. Lassen Sie die Tortillas abkühlen, aber kühlen Sie sie nicht. Während sie noch etwas warm sind, löffeln Sie die Füllung etwa ein Viertel der Tortillas hinunter und rollen Sie sie dann fest.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Mit einer Kuchenform oder einer tiefen Auflaufform etwa 1/2 Tasse der Sahnesauce in den Boden der Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(empfohlen: Velveeta)

1 Esslöffel Natürliches Backfett

Fügen Sie jede Enchilada nebeneinander hinzu, bis die Pfanne gefüllt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Gießen Sie genug Sauce, um die Oberseite vollständig zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Fügen Sie den Rest Ihres Jack-Käses hinzu und legen Sie ihn 30 bis 40 Minuten in den Ofen. Der Käse sollte heiß sprudeln und gerade anfangen zu bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

Monterey Jack Käse

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Guten Appetit!!

Kochausrüstung

Gemüseflocken

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4 Und Nr. 2

Natürliche Kuchenmischung

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Sautierte Garnelen, Geschält

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

(empfohlen: Velveeta)

1 Esslöffel Natürliches Backfett

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt 1Doppelt gefüllte Oreos

Cajun-Gewürz 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Cajun-Gewürz 10

weiße oder gelbe Maistortillas 1Doppelt gefüllte Oreos

gehackter Knoblauch 12 TL Knoblauchpulver

halbmondförmige Scheiben englische Gurke 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Thymian oder Oregano 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

geschredderter Jack-Käse 1

Limetten, entsaftet, plus Spalten zum Garnieren 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

langusten Schwanz Fleisch 8Garnelen und geädert

Olivenöl 12 TL Knoblauchpulver

Schulter 12 TL Knoblauchpulver

Flüssigunzen Frischwasser 1Doppelt gefüllte Oreos

Flüssigunzen Frischwasser 2

peperoni 1

12 bis 15 Tomatillos, gewaschen, papierartige Haut entfernt 2

rote Paprika 2

rote Zwiebeln 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürztes Salz, wie Lawry's 1

Limetten, Schale von 1, Saft von beiden 1Doppelt gefüllte Oreos

gehackte Schalotten 2

rote Tomaten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.