Wacholder-und-Kraut-Braten Truthahn

Name: Wacholder-und-Kraut-Braten Truthahn
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos schwarze Pfefferkörner; 1 Doppelt gefüllte Oreos braune Senfsamen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Salbeiblätter; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Thymianblätter; 1 Doppelt gefüllte Oreos wacholderbeeren; 12 Garnelen und geädert Pinienkerne Soße; 1 zweig 2-in. Rosmarin entfernt und gehackt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter dick geschnittener Speck; 5 Kilogramm bio-Truthahn aus Freilandhaltung

Benötigen Sie eine glutenfreies, ursprüngliches und Fodmap-freundliches Hauptgericht? Wacholder-und-Kraut-Braten Truthahn könnte ein ausgezeichnetes Rezept sein, um zu versuchen. Dieses deckt 44% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 907 Kalorien, 62g protein, und 67g Fett. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie in. Rosmarinzweig, Freilandtruthahn, Butter und ein paar andere Zutaten zur Hand, Sie können es machen. Um die Wacholderbeeren zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Gin Tonic Törtchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Klassischer Truthahnbraten mit Wacholdersole, Wacholder-gesalzener gebratener Truthahn mit Pfifferlingspilzsoße, und Kräuter-gebratener Truthahn.

Anweisungen

Truthahn abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Alles mit Salz bestreuen und etwas unter die Haut an Brust und Oberschenkeln arbeiten. In eine Bratpfanne geben, mit Folie oder Plastikfolie abdecken und mindestens 24 Stunden und bis zu 3 Tage abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Bratpfanne

Aluminiumfolie

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auspacken Türkei, verwerfen alle Säfte, die in der Pfanne gesammelt haben, und tupfen Türkei trocken. Beiseite. In einer Gewürzmühle oder einer sauberen Kaffeemühle Wacholderbeeren, Senfkörner und Pfefferkörner fein mahlen. Gewürze in der ganzen Türkei einreiben und beiseite stellen. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Butter, Thymian, Salbei und Rosmarin, bis sie gut kombiniert sind. Massage-Mischung in der ganzen Türkei und legen Sie Vogel in einem großen Herd sicheren Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Wacholderbeeren

Senfkorn

Pfefferkörner

Rosmarin

Butter

Kaffee

Rzen

Ganze Türkei

Thymian

Salbei

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Herd

Schüssel

Legen Sie Speckscheiben über Brust und Drumsticks.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Hähnchenschenkel

Gießen Sie Wein und 1/2 Tasse Wasser in den Boden der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Braten Truthahn 1 Stunde, Drehen Pfanne 180 auf halbem Weg durch. Reduzieren Sie die Hitze auf 350 und braten, Drehen Pfanne alle 30 Minuten, bis ein Thermometer gerade nach unten durch den dicksten Teil der Brust eingeführt Knochen Register 155, 1 zu 1 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Knochen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Den Truthahn auf ein Schnitzbrett geben, locker mit Folie abdecken und 30 Minuten bis 1 Stunde ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Gießen Sie Pan Drippings in einen Glas-Messbecher für Pinienkerne Soße, Reservierung Pfanne Soße zu machen. Truthahn schnitzen und mit Soße servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne