Wachtel-Spieße mit Salbei-Polenta und Asiago: Spiedini di Quaglie con Polenta e Asiago

Name: Wachtel-Spieße mit Salbei-Polenta und Asiago: Spiedini di Quaglie con Polenta e Asiago
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Asiago, frisch gerieben; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 1 1 EL getrockneter Oregano mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch polenta oder Maismehl; 8 wachtel, ohne Knochen; 10 salbeiblätter, fein gehackt; 4 pancetta oder Plattenspeck, in 1-Zoll-Würfel schneiden; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 4 Spieße in Wasser eingeweicht 8 Stunden

Wachtelspieße mit Salbei Polentan und Asiago: Spiedini di Quaglie con Polentan e Asiago könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Eine Portion enthält 789 Kalorien, 51 G protein, und 44 G Fett. Dieses glutenfreie Rezept dient 4. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Spieße, Plattenspeck und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den Honig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Honig-Lebkuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. score von 76% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Cremige Frühstückspolenta mit Asiago, Thymian, Speck und pochierten Eiern, Grillen: Eichelkürbis mit Asiago und Salbei, und Gegrillte Wachtel mit Weißer Polenta.

Anweisungen

Überprüfen Sie die Wachtel auf Knochen oder Federn und legen Sie sie in eine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Wachtel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie die Pancetta, Essig, Olivenöl, Honig und schwarzem Pfeffer und werfen zu beschichten. Beiseite stellen und den Grill vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Olivenöl

2 Rote Zwiebeln Gehackt

Essig

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

In einem 3-Quart-Topf, Wasser und Salbei und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salbei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fädeln Sie eine Wachtel, gefolgt von einem Stück Pancetta, gefolgt von einer Wachtel auf jeden der vier Spieße und legen Sie sie auf den heißesten Teil des Grills. Kochen Sie 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite, bis nur rosa an den Beinknochen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Rote Zwiebeln Gehackt

Wachtel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

In der Zwischenzeit die Polenta langsam in einem dünnen Strahl in kochendes Wasser gießen, bis alles eingearbeitet ist und sich die Polenta verdickt, etwa 1 bis 2 Minuten. Wechseln Sie zu einem Holzlöffel, fügen Sie den Käse hinzu und kochen Sie eine weitere Minute, bis sie so dick wie Paste sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Polenta