Warme Picknick-Burritos (

Name: Warme Picknick-Burritos (
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mundgerechte Gemüsestücke; 1 -2 EL natives Olivenöl extra gewürfelte Tomaten mit Saft; 12 6-inchs (6-Zoll) Mehl tortillas; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (Winter) Maggi-Sauce * oder 1 Esslöffel Sojasauce plus 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce; 4 (Winter) frischer Limettensaft; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Limettenkeile, zum Servieren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 3 (Winter) Gemüse-oder Olivenöl; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Zwiebel; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte rote Paprika; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 serrano Chile, stielig, gesät und gehackt; 2 serrano-Chilis, gestammt, gesät und gehackt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) rocksteak, geschnitten und in 3 Stücke geschnitten; 2 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Warme Picknick-Burritos ( ist ein Hauptgericht, das 12 serviert. Für $2.28 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 16% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Beobachte deine Figur? Dieses milchfreie Rezept hat 284 kalorien, 20 g Eiweiß, und 14 g Fett pro Portion. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Salz und Pfeffer, Limettenschnitze, Mehltortillas und Wasser. Mehrere Leute haben dieses Rezept gemacht, und 125 würden sagen, dass es genau richtig ist. Dieses Rezept ist typisch für die mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 65%. iemlich gut. Picknick-Frühstücks-Burritos, Picknick-Kaviar, und Picknick-Huhn sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Kombinieren Sie die Maggi-Sauce, Wasser, Limettensaft, Knoblauch, Chili, Salz und Pfeffer nach Geschmack in einer mittelgroßen Schüssel. Fügen Sie langsam die 1/2 Tasse Olivenöl hinzu und rühren Sie ständig.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Erdbeere, Geschält

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

1 Orange, Schale

8 (U-12) Garnelen

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie das Rindfleisch der Marinade hinzu und stellen Sie sicher, dass jedes Stück mit der Mischung überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Übertragen Sie das Fleisch und die Marinade in einen Gefrierbeutel in Quartgröße. Verschließen und mindestens 8 Stunden oder vorzugsweise über Nacht im Kühlschrank lagern. Lassen Sie das Fleisch vor dem Kochen etwa 30 Minuten auf Raumtemperatur kommen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Das Fleisch aus der Marinade nehmen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Die Marinade wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

In einem großen, schweren Topf das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Fleisch von allen Seiten anbraten, ein paar Stücke auf einmal, etwa 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Das gebräunte Fleisch auf eine Platte geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Chilis in die heiße Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

5 Minuten anbraten, dann nach Belieben Rinderbrühe, Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Mundgerechte Gemüsestücke

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Gut mischen, dann das Fleisch wieder in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und langsam köcheln lassen, bis das Fleisch sehr zart ist, etwa 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Übertragen Sie das Fleisch auf ein Schneidebrett und lassen Sie es etwa 15 Minuten ruhen, bis es kühl genug ist. Kochen Sie die Zwiebelmischung weiter, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdunstet ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Zerkleinern Sie das Fleisch mit Ihren Fingern oder 2 Gabeln in 2 Zoll lange Stücke. Das zerkleinerte Fleisch wieder in den Topf geben, umrühren und kochen, bis das Fleisch sehr heiß ist, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Die Tortillas über einem Brenner oder in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 20 Sekunden lang erwärmen. Etwa 2 Esslöffel der Fleischmischung in die Mitte jeder Tortilla geben und zu einem dünnen Burrito rollen. Auf einer Servierplatte anrichten und mit Limettenschnitzen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Kochausrüstung

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mundgerechte Gemüsestücke 1-2 EL natives Olivenöl extra

gewürfelte Tomaten mit Saft 126-inchs

(6-Zoll) Mehl tortillas 3

Knoblauchzehen, gehackt 2(Winter)

Maggi-Sauce * oder 1 Esslöffel Sojasauce plus 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce 4(Winter)

frischer Limettensaft 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Limettenkeile, zum Servieren 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 3(Winter)

Gemüse-oder Olivenöl 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Zwiebel 1(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte rote Paprika 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

serrano Chile, stielig, gesät und gehackt 2

serrano-Chilis, gestammt, gesät und gehackt 907Nüsse jeder Art (gehackt)

rocksteak, geschnitten und in 3 Stücke geschnitten 2(Winter)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Burrito passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und perlendem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Hartford Court Russian River Pinot Noir ( halbe Flasche) mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 22 Dollar pro Flasche.

Hartford Court Russischer Fluss Pinot Noir ( halbe Flasche)

Aromen von Schwarzkirsche, Piment, schwarzer Johannisbeere und Lehm folgen Aromen von wilden Himbeeren, dunklen Beeren und einer Schottermineralität. Dem dichten Einstieg folgt ein süßes und saftiges Mundgefühl, unterstützt von Säure, seidigen Tanninen und einem dezent erdigen Abgang.