Warmer Kartoffel-Pilz-Salat

Name: Warmer Kartoffel-Pilz-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 groß Knopfpilze, in Scheiben geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frische Shiitake-Pilze, stielig, geviertelt; 1 EL Rotweinessig Knoblauchzehe, gehackt; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt zerrissene gemischte Grüns; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Hühnerbrühe oder salzarme Brühe in Dosen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Sherry Weinessig oder Rotweinessig; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. russet Kartoffeln, geschält, in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten, trocken getupft

Warmer Kartoffel-Pilz-Salat ist ein glutenfrei, milchfrei, Vollkornprodukte und vegetarisch Beilage. Eine Portion enthält 229 Kalorien, 6g Eiweiß, und 7g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Knoblauchzehe, Petersilie, Weinessig und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 8%. ervorragend. Ähnliche Rezepte sind Warmer Pilzsalat, Warmer Pilzsalat, und Warmer Pilzsalat.

Anweisungen

Ofen auf 425 ° F vorheizen Kartoffeln mit 2 Teelöffel Öl in große Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln in einer Schicht auf Antihaft-Backblech anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Backofen

Backen, bis Sie knusprig und golden, drehen gelegentlich, etwa 25 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1 Esslöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze hinzufügen; goldbraun anbraten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Petersilie und Knoblauch hinzufügen; 1 Minute umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Knoblauch

Auf Platte übertragen.

Essig und Brühe in die Pfanne geben; kochen, bis die Hälfte reduziert ist, ca. Etwas abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Whisk in restlichen 1 Esslöffel Öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Toss Greens und Schnittlauch in große Schüssel mit 2 ESSLÖFFEL warme Vinaigrette. Teilen Sie Grüns unter Tellern. Ordnen Sie Kartoffelscheiben im Kreis auf Grüns auf jeder Platte. Mound Pilze in der Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette