Warmer Spargel mit schwarzem Pfeffer Parmesan Zabaglione

Name: Warmer Spargel mit schwarzem Pfeffer Parmesan Zabaglione
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) spargel (30 bis 34 Stangen); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) unverpackte Schweinswurst; 1 extragroße (Keebler); 6 extra große Eigelb; 3 (Winter) schwere Sahne, leicht erwärmt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmesan; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz nach Geschmack; 3 (Winter) süße Butter, auf Raumtemperatur erweicht; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Vin Santo oder anderer trockener duftender Wein

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Spargel, Pfeffer, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept eine guter Löffel-Score von 57%. Versuchen Spargel mit schwarzem Pfeffer-Pecorino Zabaglione, Gegrillter Spargel mit Pfeffer Zabaglione, und Warmer Spargel-Speck-Toast mit roter Pfeffer-Schalotten-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spargel waschen und Stielenden mit den Fingern abknicken. In einem Wasserbad (groß genug, um Spargel in Wasserportion zu halten) Eigelb, Ei und Wein mit einem Schneebesen vermischen und kräftig umrühren, bis sich eine schaumige Mischung bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Gewürfelte Geröstete Rote Paprika