Weiche Polenta mit Wilden Pilzen Anbraten

Name: Weiche Polenta mit Wilden Pilzen Anbraten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 3 (Winter) trockener sherry; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 2 (Winter) fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 1 Pfund Zucchini, fein gehackter frischer Salbei; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittener Lauch; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) wilde Pilze, in Scheiben geschnitten; 2 (Winter) Rasiert frischer pecorino Romano Käse; 2 (Winter) geschreddert frischer pecorino Romano Käse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schnell-Koch-polenta; 0 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Weiche Polenta mit Wild-Pilz-Braten ist ein glutenfrei und vegetarisch Beilage. Eine Portion enthält 132 Kalorien, 5g Protein, und 6g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Wenn Sie Lorbeerblätter, Pecorino Romano-Käse, weniger natriumhaltige Hühnerbrühe und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. icht so genial. Versuchen Fontal Polenta mit Champignons Anbraten, Käsige Polenta mit Champignons Anbraten, und Wildpilz Sauté für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lauch in die Pfanne geben; Kochen Sie 2 Minuten oder bis sie weich sind, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze hinzufügen; 7 Minuten kochen oder bis die Feuchtigkeit verdunstet ist, gelegentlich umrühren. Petersilie, Sherry, Salbei, 1/8 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer unterrühren; 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Petersilie

Pfeffer

Sherry

Salbei

Salz

Kombinieren Sie 2 Tassen Wasser, Lorbeerblätter und Brühe in einem mittelgroßen Topf; zum Kochen bringen. Nach und nach Polenta unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen in die Pfanne geben. Hitze reduzieren und 5 Minuten oder bis dick köcheln lassen, häufig mit einem Schneebesen umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Polenta

Brühe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Pfanne

Vom Herd nehmen; Lorbeerblätter wegwerfen. Rühren Sie die restlichen 1/8 Teelöffel Salz, den restlichen 1/8 Teelöffel Pfeffer und den zerkleinerten Käse ein. Löffel 2/3 Tasse Polenta auf jeden der 6 Teller; jede Portion mit 1/2 Tasse Pilzmischung und 1 Teelöffel rasiertem Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse