Weiche und flauschige Pfirsiche mit dünner Kruste

Name: Weiche und flauschige Pfirsiche mit dünner Kruste
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Brotmehl (ich benutzte König Arthur) — 504 Gramm; 4 (kann sein oder überfliegen) zerlassene butter; 8 (Winter) gesalzene Butter oder ich kann nicht glauben, dass es keine Butter ist; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) weicher Frischkäse; 1 eigelb, Raumtemperatur; 2 groß eier bei Raumtemperatur; 3 (Winter) mehl, Brot ist in Ordnung; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 Prise Prise Zitronenschale; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten saure Sahne, sanft erwärmt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 (kann sein oder überfliegen) weiße Zuckerglasur, optional; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten milch, ich habe ganz benutzt, aber was auch immer du hast, sollte funktionieren; 1 Paket Roter Stern Platin Hefe; 0 tp-1/4 Teelöffel Zimt

Weiche und flauschige Pfirsiche mit einer dünnen Kruste sind vielleicht genau das Hor d'oeuvre, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 20 Portionen. mit 245 Kalorien, 5g Protein, und 13g Fett jeder. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Eigelb, Butter, ich kann nicht glauben, dass es keine Butter ist, und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. 4%. iemlich schlecht. Versuchen Mährische Kolaches - Doppelte Füllung Kolaches, Dünne Kruste Pizza, und Dünne Kruste Pizza Bagel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Butter in der Mikrowelle oder in einem Topf so weich machen, dass sie nicht kalt ist, dann die Milch hinzufügen und beide zusammen erhitzen, bis die Milch zu kochen beginnt und die Butter schmilzt. Ich habe dies in einer Pyrex 2 Tasse Maßnahme in der Mikrowelle, aber ein Topf ist in Ordnung.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Lassen Sie Mischung abkühlen auf 130 Grad F.In der Zwischenzeit kombinieren 2 Tassen (252 Gramm) Mehl, Zucker, Hefe und Salz in der Schüssel eines Standmixers.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Zucker

Hefe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Gießen Sie die Buttermischung in die Mehlmischung, fügen Sie dann die warme saure Sahne und die Eier hinzu und rühren Sie, bis sie gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Butter

Allzweck-Mehl

Fügen Sie das restliche Mehl um 1/2 Tassen hinzu, bis der Teig weich, aber immer noch etwas klebrig ist. Wenn Sie das Mehl gewogen haben, werden Sie höchstwahrscheinlich alles verwenden. Seien Sie nicht versucht, mehr hinzuzufügen, der Teig sollte etwas klebrig sein.Kneten Sie mit dem Teighakenaufsatz, bis der Teig weich und elastisch ist — obwohl er glatt wird, ist er immer noch ein wenig klebrig (obwohl elastisch) und Sie müssen ihn irgendwie von der Seite der Schüssel kratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Übertragen Sie in eine andere Schüssel, die Sie großzügig mit Butter eingerieben haben. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Teig eine Stunde lang aufgehen lassen und mit dem Rezept fortfahren, oder Sie können den Teig über Nacht kühlen und langsam aufgehen lassen. Es wird nicht sehr viel steigen, wenn Sie es verwenden.Am nächsten Tag (oder in einer Stunde, nachdem der Teig aufgegangen ist), nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank oder wo auch immer Sie ihn aufgehen lassen würden, und schlagen Sie ihn nieder. Teilen Sie es in etwa 20 Stück. Alternativ können Sie es in ein Rechteck ausrollen und in quadratische Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Teig

Schlag

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Stücke auf leicht gefettete oder mit Pergament ausgekleidete Backbleche oder 9 × 13-Zoll-Pfannen und lassen Sie etwa einen Zoll zwischen ihnen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pinsel mit geschmolzener butter oder was auch immer Fett Sie bevorzugen. Mit einer gefetteten Plastikfolie abdecken und etwa eine Stunde ruhen lassen oder bis sie aufgegangen sind. Hinweis: Wenn Sie mit gekühltem Teig arbeiten, kann es bis zu zwei Stunden dauern, bis die geformten Brötchen wirklich aufgehen.Füllung machen, während der Teig aufgeht. Für das Topping, mischen Sie einfach trockene Zutaten zusammen und werfen Sie mit Butter bis krümelig. Für Käse einfach Frischkäse und Zucker glatt rühren, dann Eigelb, Schale und Vanille einrühren.Drücken Sie eine kleine Vertiefung in die Mitte jeder Rolle und fügen Sie einen Löffel Käsefüllung oder Dosenkuchenfüllung hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse