Weiches Rührei und Chorizo in knusprigen All-Käse-Taco-Schalen

Name: Weiches Rührei und Chorizo in knusprigen All-Käse-Taco-Schalen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 groß eier, verquirlt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geriebener queso cotija oder feta-Käse; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Korianderblätter; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gewürfelte Mexikanische oder Spanische chorizo-Wurst; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten crème fraîche oder Mexikanische crema; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter

Das Rezept Weiches Rührei und Chorizo in knusprigen All-Käse-Taco-Schalen könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses glutenfreie, ursprüngliche, Fodmap-freundliche und vegetarische Rezept hat 84 Kalorien, 4g Eiweiß, und 7g Fett pro portion. 87 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Butter, Feta-Käse, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es funktioniert gut als Morgenmahlzeit. 6%. iemlich schlecht. Versuchen Marblehead weiches Rührei, Mais und Cheddar-Käse, Muscheln und Käse mit Chorizo, Avocado und Limette - Plus, ein SCHMELZEN Kochbuch Werbegeschenk, und Taco Dienstag: Knusprige Bohnen & Käse Tacos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie Chorizo in eine kalte Antihaft- oder Gusseisenpfanne und stellen Sie sie auf mittlere bis hohe Hitze. Kochen, gelegentlich umrühren, bis knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf ein Papiertuch geben und beiseite stellen. pfanne abwischen und auf mittlere bis niedrige Hitze zurückkehren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Butter hinzufügen und wirbeln, bis sie geschmolzen, aber nicht gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fügen Sie Eier hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren mit einem Spatel, bis sie fast in weichen Quark gesetzt sind, insgesamt etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Vom Herd nehmen und Crème Fraîche unterrühren. Mit Salz abschmecken und in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Füllen Sie taco-Schalen mit Eiern. Top mit Salsa Verde, gebratener Chorizo, Käse und Koriander.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Taco-Schalen

Cilantro

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Käse

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4groß

eier, verquirlt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

geriebener queso cotija oder feta-Käse 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische Korianderblätter 8Garnelen und geädert

Koscheres Salz 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

fein gewürfelte Mexikanische oder Spanische chorizo-Wurst 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

crème fraîche oder Mexikanische crema 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir mit einem 5 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 45 Dollar pro Flasche.