Weizen-Beeren-Salat mit gegrilltem Tofu könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 608 Kalorien, 19g protein, und 34g Fett jeder. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich einen extra festen Tofu, Pfeffer, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. 8%. ut. Versuchen Gegrilltes Hähnchen und Weizen-Beeren-Salat, Weizenbeere, gegrillter Mais und Spinatsalat, und Warmer Weizen-Beeren-Tomaten-Basilikum-Salat mit gegrilltem Hähnchen für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Alle Vinaigrette-Zutaten in einem Mixer pürieren. Reservieren Sie 1 Tasse Vinaigrette zum Marinieren von Tofu.
Zutaten, die Sie benötigen
Vinaigrette
Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Blender
1
Kombinieren Sie reservierte Vinaigrette und Sojasauce in einer verschließbaren Plastiktüte.
Zutaten, die Sie benötigen
Vinaigrette
Sojasauce
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ziploc-Beutel
2
Fügen Sie Tofu hinzu, versiegeln Sie den Beutel und wenden Sie sich dem Mantel zu. Marinieren, gekühlt, gelegentlich umdrehen, mindestens 30 Minuten und bis zu 1 Tag. Vor dem Grillen etwa 30 Minuten auf Raumtemperatur bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
1
Weizenbeeren in ungesalzenem Wasser in einem 2- bis 3-Liter-Topf, teilweise abgedeckt, 1 1/4 bis 1 1/2 Stunden zart, aber immer noch zäh köcheln lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Weizenbeeren
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
2
Abtropfen lassen, dann wieder in die Pfanne geben und Salz einrühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
1
Bereiten Sie den Grill für das Kochen mit direkter Hitze über heißer Holzkohle vor.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Grill
2
Marinade aus Tofu abgießen und trocken tupfen, dann auf einen Teller geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Marinade
Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
3
Tomaten 1/4 Zoll auseinander auf Spieße fädeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Tomate
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Spieß
4
Ölgrillgestell und Grillpaprika, nur bei Verwendung eines Gasgrills abgedeckt, gelegentlich mit einer Zange drehen, bis die Häute geschwärzt sind, 10 bis 12 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Paprika
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Grill
Zange
5
In eine Schüssel geben, dann abdecken und 10 Minuten dämpfen lassen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
6
Grill Tomaten, nur abgedeckt, wenn mit einem Gasgrill, einmal umdrehen, bis Blasen und erweicht, 3 bis 4 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Tomate
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Grill
7
Öl grill rack gut, dann grill tofu, abgedeckt nur, wenn mit einem gasgrill, bis grill marks erscheinen, über 3 minuten. Tofu mit einem Metallspatel lösen, dann umdrehen und grillen, bis er durch erhitzt ist und Grillspuren auftreten, etwa 3 Minuten mehr.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Spachtel
Grill
8
Übertragen Sie auf eine saubere Platte und Abdeckung.
Paprika schälen und entkernen, dann in 1 Zoll breite Streifen schneiden. In Weizen-Beeren-Mischung einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Peppers
Beeren
Weizen
12
Tofustücke diagonal halbieren (für insgesamt 8 Dreiecke).
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
13
Werfen Sie Salat und Minze auf eine Platte, dann mit Weizen-Beeren-Mischung und Tofu.
Zutaten, die Sie benötigen
Kopfsalat
Beeren
Weizen
Minze
Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
14
Mit etwas Vinaigrette beträufeln; Rest auf der Seite servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Vinaigrette
15
Hinweis der Köche: Wenn Sie nicht im Freien grillen können, können Sie den Tofu und die Tomaten in einer heißen, leicht geölten, gut gewürzten großen Grillpfanne mit 2 Brennern kochen. Paprika kann auf dem Gestell einer Broilerpfanne etwa 2 Zoll vor Hitze gebraten werden, einmal umdrehen, 10 bis 20 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Paprika
Tomate
Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer