Wodka Sahne-Sauce
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Schalotten, Wodka, Pfeffer, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 7%. icht so genial. Versuchen Pasta mit Wodka-Sahnesauce, Gnocchi mit Wodka-Sahnesauce, und Süße Penne mit Wodka-Sahnesauce für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Butter in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Fügen Sie Schalotten hinzu und kochen Sie, bis sie leicht gebräunt sind, ungefähr 5 Minuten. Knoblauch, Tomatenmark und zerdrückten roten Pfeffer einrühren und ca.
Pfanne vom Herd nehmen und Tomaten und Wodka einrühren. Wieder erhitzen und köcheln lassen, bis der Alkohol abgekocht ist, etwa 7 bis 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren.
Für eine glatte Sauce die Sauce in ein Glas mit einem Mixer geben und glatt pürieren.
Gießen Sie zurück in Topf.
Fügen Sie schwere Sahne hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis sie durchgewärmt sind, ungefähr 2 bis 3 Minuten. Mit Salz abschmecken. Sofort verwenden oder bis zu einer Woche im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.