Wood Chick's BBQ geräuchertes Rindfleischbruststück

Name: Wood Chick's BBQ geräuchertes Rindfleischbruststück
Prep time: 15 h 55 min
Cook time: 15 h 55 min
Total time: 15 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos 10 fleischige Kalbshaxen, 2 bis 3 Zoll dick; 4 Kilogramm beef brisket, wahl grade; 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 1/2 Pfund gehackter Schellfisch; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel fein gehackte Dillgurken; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 1 1 EL getrockneter Oregano trockener Senf; 1 Doppelt gefüllte Oreos entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional; 0 Heath Bar Toffeestücke 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 1 Doppelt gefüllte Oreos grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Heath Bar Toffeestücke 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 Heath Bar Toffeestücke 2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner zum Einfetten des Einsatzes; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebeln; 1 1 EL getrockneter Oregano Flüssigunzen Frischwasser; 1 1 EL getrockneter Oregano BBQ trocken reiben; 12 Garnelen und geädert Trim Tabbs Schweinepulver oder Ihr Lieblings-BBQ Dry Rub; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zusätzliches Wasser; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißer Essig; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Worcestershire-sauce; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Worcestershire-sauce; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gelber Senf

Wood Chick ' s BBQ Smoked Beef Brisket vielleicht genau das Jüdisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 65g Eiweiß, 30 G Fett, und insgesamt 719 Kalorien. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Chanukka wird mit diesem Rezept noch spezieller. 9 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es funktioniert am besten als Hauptgericht, und ist in etwa getan 15 Stunden und 55 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Apfelessig, Ketchup, Zitronensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. 7%. olide. Versuchen Geräuchertes Rinderbruststück, Geräuchertes Rinderbruststück, und Geräuchertes Rinderbruststück für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spezielle ausrüstung: 6 tassen hickory chips

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Himbeeren Und Zusätzliche Weiße Chips, Schokoladenstückchen Und Puderzucker, Optional

Vorheizen Holzkohle Raucher für eine halbe Stunde. Die Hickory-Chips eine halbe Stunde in Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Himbeeren Und Zusätzliche Weiße Chips, Schokoladenstückchen Und Puderzucker, Optional

Zusätzliches Wasser

Drain.

Trim fett auf bruststück zu 1/4-zoll dicke.

Brisket großzügig mit dem trockenen Reiben bestreuen. In Plastik einwickeln und über Nacht im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum

75 Gramm Goldene Sultaninen

Nehmen Sie das Bruststück 1 Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank und lassen Sie es bei Raumtemperatur stehen. Wischen Sie das gesamte Bruststück mit Senfsauce.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Texas Toast Oder Anderes Weißbrot, Geröstet

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Legen Sie die Brustfettseite nach oben in einen Raucher bei einer vorgeheizten Temperatur von 200 bis 225 Grad F.

Fügen Sie 3 Handvoll vorgeweichte Hickory-Chips zu vorgewärmter Holzkohle hinzu (sollte sich im grauen Stadium befinden). Fügen Sie nach 3 Stunden weitere 3 Handvoll Chips hinzu und wischen Sie mit bierbasierter Moppsauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Himbeeren Und Zusätzliche Weiße Chips, Schokoladenstückchen Und Puderzucker, Optional

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

1/2 Pfund Gehackter Schellfisch

Legen Sie das Bruststück nach weiteren 2 Stunden auf 2 Stück Hochleistungsfolie und gießen Sie 1/4 Tasse Mop-Sauce auf Bierbasis auf das Bruststück und verschließen Sie es fest. Weiter im Raucher weitere 2 bis 4 Stunden kochen, oder bis die Innentemperatur 185 Grad F erreicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

1/2 Pfund Gehackter Schellfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Bruststück von Folie entfernen und 15 Minuten stehen lassen. Slice Bruststück gegen das Korn in 1/4-Zoll-Dicke. Top mit Brisket BBQ Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geräucherter Speck, In Kleine Würfel Geschnitten

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Alle Zutaten in einem mittelgroßen Topf mischen. Hitze auf niedrig reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Alle Zutaten in einem mittelgroßen Topf mischen. Hitze auf niedrig reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

In einem mittelgroßen bis großen Topf die Zwiebeln bei mittlerer Hitze in der Butter anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Restliche Zutaten hinzufügen. Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

Kochausrüstung

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

10 fleischige Kalbshaxen, 2 bis 3 Zoll dick 4Kilogramm

beef brisket, wahl grade 340Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

1/2 Pfund gehackter Schellfisch 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 2Heath Bar Toffeestücke

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Esslöffel fein gehackte Dillgurken 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)11 EL getrockneter Oregano

trockener Senf 1Doppelt gefüllte Oreos

entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional 0Heath Bar Toffeestücke

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 1Doppelt gefüllte Oreos

grob gemahlener schwarzer Pfeffer 2Heath Bar Toffeestücke

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1Heath Bar Toffeestücke

2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Packung dünn geschnittener Feinkostschinken 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

zum Einfetten des Einsatzes 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte Zwiebeln 11 EL getrockneter Oregano

Flüssigunzen Frischwasser 11 EL getrockneter Oregano

BBQ trocken reiben 12Garnelen und geädert

Trim Tabb's Schweinepulver oder Ihr Lieblings-BBQ Dry Rub 0Heath Bar Toffeestücke

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zusätzliches Wasser 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißer Essig 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Worcestershire-sauce 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Worcestershire-sauce 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gelber Senf

Empfohlener Wein: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo und Zinfandel sind meine Top-Picks für Rinderbrust. Alle diese Rotweine können mit dem fleischigen, rauchigen Geschmack von Bruststück umgehen. Wenn Sie traditionelles jüdisches Bruststück sprechen, sollten Sie nach einem koscheren Rotwein suchen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Luke Syrah. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.