Wurst-Gemüse-Risotto

Name: Wurst-Gemüse-Risotto
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis; 227 Habanero-Pfeffer frischer Spargel, geschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (Leber und Hals entfernt); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene frische Pilze; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische oder gefrorene Erbsen, aufgetaut; 1 zweig gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 1 ( Auberginen) Zwiebel, fein gehackt; 1 zweig frischer oregano; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschredderter Parmesankäse; 7 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 539 Habanero-Pfeffer verpackung Johnsonville® Italienische milde Wurstglieder, Därme entfernt

Sie können nie zu viele mediterrane Rezepte haben, probieren Sie also Wurst- und Gemüserisotto aus. Dieses Rezept ergibt 7 Portionen mit 535 kalorien, 28 g Eiweiß, und 17 g Fett jeder. Für $3.53 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 32% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Wenn Sie Zwiebeln, Spargel, Oregano und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granola und Joghurtparfait als Nachtisch. 17 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 55 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient einen Spoon-Score von 95%. Dieser Score ist super. Ähnliche Rezepte sind Wurst-Gemüse-Risotto, Gemüserisotto, und Alltägliches Gemüserisotto.

Anweisungen

In einem Schmortopf oder einem großen Topf die Wurst bei mittlerer Hitze kochen, bis sie nicht mehr rosa und leicht gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tassen Ungewürzte Füllungswürfel Oder Trockene Brotwürfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Öl, Zwiebeln und Champignons hinzufügen, 2-3 Minuten oder bis sie weich sind weiterkochen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

In der Zwischenzeit in einem separaten Topf Brühe und frische Kräuter köcheln lassen, bis sie gebrauchsfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Kräuter

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zur Fleischmischung Reis hinzufügen, weiterrühren, bis der Reis heiß und mit Öl überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Fügen Sie Wein hinzu und rühren Sie weiter, bis die Flüssigkeit absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kräuter vom Stock entfernen. Mit einer Kelle jeweils etwa 1/2 Tasse heiße Brühe zum Reis geben und nach jeder Zugabe ständig umrühren, bis die Flüssigkeit absorbiert ist. Wenn noch etwa 1 1/2 Tassen Brühe übrig sind, Erbsen, Salz und Pfeffer hinzufügen und vorsichtig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Das Risotto ist fertig, wenn die gesamte Brühe absorbiert ist, der Reis cremig aussieht und fest und dennoch zart im Biss ist (insgesamt etwa 20-25 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Vom Herd nehmen; Parmesankäse einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

In Schüsseln löffeln und auf Wunsch mit zusätzlichem Parmesankäse servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Schöpflöffel

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Arborio-Reis 227Habanero-Pfeffer

frischer Spargel, geschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

(Leber und Hals entfernt)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene frische Pilze 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische oder gefrorene Erbsen, aufgetaut 1zweig

gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

New York Strip Steaks 1( Auberginen)

Zwiebel, fein gehackt 1zweig

frischer oregano 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschredderter Parmesankäse 7Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer nach Geschmack 539Habanero-Pfeffer

verpackung Johnsonville® Italienische milde Wurstglieder, Därme entfernt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kühnere Gerichte ist. Das Casaloste Chianti Classico Riserva mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 28 Dollar pro Flasche.

Casaloste Chianti Classico Riserva

Intensive rubinrote Farbe. Sein Bouquet verbindet die typischen fruchtigen Aromen des Sangiovese (wie Brombeere, reife Marasca, Pflaume) mit den eleganten Noten von Holz. Am Gaumen ist er samtig und harmonisch mit einer hervorragenden Balance zwischen Säure und süßen Tanninen. Alternder Wein, gibt ab dem 5. Jahr nach der Ernte sein Bestes.Er passt zu gegrilltem rotem Fleisch. Seine Harmonie und Typizität werden auch von gereiften Käsesorten perfekt hervorgehoben.