Würziger sautierter Fisch mit Oliven und Kirschtomaten

Name: Würziger sautierter Fisch mit Oliven und Kirschtomaten
Prep time: 6 min
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kirschtomaten, halbiert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kalamata-Oliven oder andere in Salzlake gehärtete schwarze Oliven, gehackt; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 907 Nüsse jeder Art (gehackt) tilapia, red snapper oder orange roughy filets; 1 (kann sein oder überfliegen) getrocknete zerkleinerte rote Paprika

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie würzigen sautierten Fisch mit Oliven und Kirschtomaten. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 351 Kalorien, 39g protein, und 18g Fett. 8 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 6 Minuten. Wenn Sie Kalamatan-Oliven, Orangenfilets, Knoblauchzehen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. 4%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte sind Würziger sautierter Fisch mit Oliven und Kirschtomaten, Würziger sautierter Fisch mit Oliven und Tomaten, und Fisch sautiert mit würzigen Tomaten und Oliven.

Anweisungen

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fisch

Die Hälfte des Fisches in die Pfanne geben und in der Mitte nur undurchsichtig anbraten, etwa 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie den Fisch auf die Platte. Wiederholen Sie mit dem restlichen Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Petersilie und zerdrückten roten Pfeffer in die Pfanne geben; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Tomaten, Oliven und Knoblauch hinzufügen; anbraten, bis die Tomaten weich und saftig sind, ca. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen; Löffel über Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Knoblauch

Olives

Soße

Fisch

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kirschtomaten, halbiert 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Petersilie 6

Knoblauchzehen, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Kalamata-Oliven oder andere in Salzlake gehärtete schwarze Oliven, gehackt 3(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)907Nüsse jeder Art (gehackt)

tilapia, red snapper oder orange roughy filets 1(kann sein oder überfliegen)

getrocknete zerkleinerte rote Paprika

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.