Zach ' s Alotta Südwestlichen Enchiladas

Das Rezept Zach's Alotta Southwestern Enchiladas könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses Hauptgericht hat 1072 Kalorien, 57g protein, und 34g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 44% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie koscheres Salz und Pfeffer, Anejo-Tequila, Mehltortillas und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 9%. olide. Versuchen Zach ' s "get Joch" Hackbraten, Zach ' s Eskariol Salat, und Southwestern Rachel Sandwich mit Southwestern Slaw: Boar's Head kühnste Bracket Challenge für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spezielle ausrüstung: 2 (9 durch 13-zoll) backformen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Einen Tag im Voraus, machen Sie das Steak: In einem Slow Cooker, kombinieren Sie das Steak, Wasser, Tequila, Knoblauch, und 1 Serrano Chile. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei niedriger Hitze kochen, bis sie sehr zart sind, etwa 12 Stunden oder über Nacht. Zerkleinern Sie das steak.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

3/4 Tasse Peperoniöl (Chiliöl)

Tequila

Bund Frischer Spinat (ca.

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Ofen Vorheizen auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Kombinieren Sie die Tomatillo- und Tomatensaucen in einem Topf bei mittlerer Hitze und kochen Sie unter Rühren, bis sie heiß sind. 1/4 Tasse Käse einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Cranberrysauce Zum Servieren

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Die schwarzen Bohnen in einem anderen Topf erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Trader Joes )

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kombinieren Sie wenig von der Sauce, ein bisschen von den schwarzen Bohnen, ein Smidgen des Käses, kleine Bissen des Steaks, und Hinweise auf die gewürfelten Dosen Chilis in jeder Tortilla und Rolle, halten Sie die Enden ungezupft. Ordnen Sie die Brötchen in den Pfannen an und gießen Sie die restliche Sauce darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

(Trader Joes )

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Cranberrysauce Zum Servieren

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Weiße Perlendragees

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Mit dem restlichen Käse und den restlichen Chilis bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberrysauce Zum Servieren

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Die Pfannen mit Folie abdecken und 15 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Sofort servieren.

Kochausrüstung

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Zutaten

Portion:

1Kilogramm

(Trader Joes )198Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Chilis 24

Mehl tortillas 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 992Nüsse jeder Art (gehackt)

tomatillo-sauce 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 454Nüsse jeder Art (gehackt)

pfeffer und Käse, gerieben 1

serrano chile, gewürfelt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

anejo tequila 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren)907Nüsse jeder Art (gehackt)

tri-tip-steak, in große Stücke geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Cuvaison Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.