Zakary Pelaccio's Curry Blatt gebratenes Huhn

Name: Zakary Pelaccio's Curry Blatt gebratenes Huhn
Prep time: 1 d
Cook time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unverpackte Schweinswurst; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner schwarze Pfefferkörner; 4 Garnelen und geädert Chili Essig; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte lange grüne Chilis wie Anaheim oder ungarisches Wachs; 4 Garnelen und geädert Grobes Meersalz; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner koriandersamen; 4 zweige frische Curryblätter; 1 getrocknetes Lorbeerblatt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 knoblauchzehen, zerkleinert und geschält; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt neutrales Öl wie Traubenkern oder Raps; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch destillierter weißer Essig; 1 Kilogramm ganzes Huhn (über , in 8 Stücke geschnitten

Das Rezept Zakary Pelaccio's Curry Leaf Fried Chicken könnte Ihr südliches Verlangen in etwa befriedigen 24 Stunden. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 40g protein, 60g Fett, und insgesamt 962 Kalorien. Für $4.14 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 4 serviert. 11 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Eine Mischung aus Pfeffer, Lorbeerblatt, Curryblättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den weißen destillierten Essig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mini-Erdbeer-Pavlovas als dessert. 5%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Zakary Pelaccio Schwein Pommes Frites, Zakary Pelaccio's Lamm Burger, und Zakary Pelaccio ist Pasta Con Sarde für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Am Vortag das Huhn salzen: In einem großen Topf Cincalok, Knoblauch, Pfefferkörner, Koriandersamen, Lorbeerblatt und 2 Tassen Wasser vermischen. Das Wasser bei mittlerer Hitze köcheln lassen und 10 Minuten kochen lassen. nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Lösung vollständig abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Koriandersamen

Hühnerknochen Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hals, Flügel Usw.)

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Gießen Sie die abgekühlte Mischung in eine große Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu, werfen Sie sie gut, bedecken Sie die Schüssel mit Plastikfolie und kühlen Sie sie 24 Stunden lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

12 Oreo-Kekse, Zerbröselt, Geteilt

Peachie-O's Süßigkeiten

Am Vortag den Chiliessig zubereiten: Chilis, Essig und 1 Teelöffel Meersalz in einem Mixer pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Pecorino-Romano-Käse Oder Nach Geschmack

2 Geröstete Rote Paprika, Gehackt

1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Übertragen Sie die Flüssigkeit in eine Schüssel und kühlen Sie sie abgedeckt mindestens 24 Stunden lang, damit die Aromen verschmelzen. Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb abseihen und Feststoffe wegwerfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Peachie-O's Süßigkeiten

Entfernen Sie das Huhn aus der Salzlake und Tupfen Sie es trocken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

Mehl, koscheres Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen. Die Hühnchenstücke im Mehl ausbaggern und auf ein Kühlregal über einer Backform legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Tube Fertiger Pizzateig

Kompott Aus Pflaumen Oder Anderen Früchten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orange M&M Backstück

6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Peachie-O's Süßigkeiten

Lassen Sie sie 5 Minuten ruhen und wiederholen Sie dann den Baggervorgang, um sicherzustellen, dass Sie eine perfekte Mehlschicht erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kompott Aus Pflaumen Oder Anderen Früchten

In der Zwischenzeit das Öl in einem großen, schweren Topf bei starker Hitze auf 350 ° F erhitzen (gemessen an einem Frittierthermometer). sobald die Temperatur erreicht ist, reduzieren Sie die Hitze auf mittelhoch, um sie aufrechtzuerhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

In Chargen das Huhn in das Öl geben und braten, bis das Huhn golden, knusprig und durchgegart ist, etwa 12 Minuten für weißes Fleisch und 15 bis 17 Minuten für dunkles Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Entfernen Sie die Hähnchenstücke mit einem geschlitzten Löffel und legen Sie sie auf ein Kühlregal. Großzügig mit grobem Meersalz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Meersalz

Cannelloni-Schalen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Orange M&M Backstück

Wenn das Huhn mit dem Kochen fertig ist, braten Sie die Curryblätter etwa 10 Sekunden lang im Speiseöl knusprig an und geben Sie sie dann mit einem geschlitzten Löffel zum Abtropfen auf einen mit Papierhandtüchern ausgekleideten Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Curry-Blätter

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Legen Sie das Huhn auf einen großen Teller und zerbröckeln Sie einige der gebratenen Curryblätter darüber. Stapeln Sie noch ein paar ganze gebratene Curryblätter als Beilage auf die Seite und servieren Sie sie mit einer kleinen Schüssel Chiliessig.

Zutaten, die Sie benötigen

Curry-Blätter

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten

2 Geröstete Rote Paprika, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Peachie-O's Süßigkeiten

12 Oreo-Kekse, Zerbröselt, Geteilt

42 Rote Schnur-Lakritze

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Orange M&M Backstück

6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

unverpackte Schweinswurst 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

schwarze Pfefferkörner 4Garnelen und geädert

Chili Essig 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte lange grüne Chilis wie Anaheim oder ungarisches Wachs 4Garnelen und geädert

Grobes Meersalz 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

koriandersamen 4zweige

frische Curryblätter 1

getrocknetes Lorbeerblatt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 2

knoblauchzehen, zerkleinert und geschält 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

neutrales Öl wie Traubenkern oder Raps 1Doppelt gefüllte Oreos

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

destillierter weißer Essig 1Kilogramm

ganzes Huhn (über , in 8 Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Du könntest Chateau Ste probieren. Michelle Riesling. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 10 Dollar pro Flasche.