Zimt-Rosinenbrot

Name: Zimt-Rosinenbrot
Prep time: 3 h 56 min
Cook time: 3 h 56 min
Total time: 3 h 56 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2,3 unzen brauner reis mehl (über; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter brauner Zucker; 2 (Winter) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 2 (kann sein oder überfliegen) paket trockenhefe (über; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1,8 unzen leinsamen mahlzeit (über; 3 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warme 1% fettarme Milch (100° bis 110°); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2,6 unzen weiß reismehl (über; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 4,2 unzen süße weiße sorghum mehl (über; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2,1 unzen tapioka mehl (über; 2 (Winter) ungesalzene butter, geschmolzen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser (100° bis 110°), geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) xanthan gum

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 56 Minuten. 8%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Zimt Rosinen Englisch Muffin Brot mit Zimt Zucker Butter, Glutenfreies Zimt-Rosinenbrot für Brotmaschine, und Rum-Rosinen-Zimt-Brot.

Anweisungen

Kombinieren Sie 1 Tasse warmes Wasser und Rosinen in einer mittelgroßen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Trauben

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

10 Minuten stehen lassen oder bis die Rosinen prall sind; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Trauben

Hefe in 1 Tasse warmem Wasser und 1 1/2 Tassen warmer Milch in einer kleinen Schüssel auflösen; 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Hefe

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mehl und Leinsamenmehl in trockene Messbecher wiegen oder leicht löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Leinsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Mehl, Leinsamenmehl, 1 Teelöffel Zimt, Xanthangummi und Salz in eine große Schüssel geben; mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis es kombiniert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Leinsamen

Xanthan Gum

Zimt

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Fügen Sie Hefemischung, Butter, Essig, Honig und Eier hinzu; schlagen, bis gemischt. Rosinen unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Trauben

Essig

Butter

Honig

Hefe

Kombinieren Sie 2 Teelöffel Zimt und braunen Zucker in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Zimt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Löffel ein Drittel des Teigs in eine 9 x 5-Zoll-Laib Pfanne mit Kochspray beschichtet. Top mit der Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung. Wiederholen Sie die Ebenen einmal. Löffel restlichen ein Drittel Teig über Zimt-Zucker-Mischung. Deckel locker mit Plastikfolie, und lassen Sie an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 1 Stunde und 45 Minuten oder bis Teig knapp über der Oberseite der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Zimt

Teig

Zucker

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Laib Pfanne

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie bei 375 für 55 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun ist und das Brot hohl klingt, wenn es angezapft wird. Vollständig in der Pfanne abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot