Zitronen-Baiser-Blaubeerkuchen

Name: Zitronen-Baiser-Blaubeerkuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos Salz $ Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Blaubeeren (aus zwei 1/2-Pint-Behältern), geteilt; 2 Heath Bar Toffeestücke gefrorene Zuckerschoten; 3 groß 1/4 Tasse plus 1 Esslöffel kaltes Wasser, geteilt; 9 groß Eigelb; 1 Prise Prise gemahlener Zimt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekühlte schwere Schlagsahne; 1 Heath Bar Toffeestücke frischer Zitronensaft; 1 Zarte Pie Crustdough Scheibe; 1 Prise Prise Salz; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 1/2 sticks) ungesalzene butter in 1/2-Zoll-Würfel

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie Lemon Baiser Blueberry Pie aus. Dieses vegetarische Rezept hat 439 Kalorien, 6g Eiweiß, und 34g Fett pro portion. Dieses Rezept is für Portionen.8 Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Zucker, Blaubeeren, schwerer Schlagsahne und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 9%. icht so super. Versuchen Zitrone Blaubeere Baiser Pie, Lemon Meringue Pie, Familiengeschichten und Baiser Tutorial, und Blueberry Crumble Pie für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zucker und Maisstärke in einem mittelgroßen Topf verquirlen, um zu mischen. Nach und nach Zitronensaft hinzufügen und verquirlen, bis sich die Maisstärke auflöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Maisstärke

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schneebesen in das Eigelb.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Butter hinzufügen. Kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis Quark verdickt und kocht, ständig wischen, etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Transfer Quark in mittlere Schüssel. Drücken Sie Plastikfolie direkt auf die Oberfläche des Quarks. Mindestens 1 Tag im Kühlschrank lagern. (Kann 5 Tage im Voraus vorbereitet werden. Gekühlt aufbewahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Mit einem elektrischen Mixer Schlagsahne in einer mittelgroßen Schüssel schlagen, bis sich Spitzen bilden. Falten Sie 3/4 Tasse Zitronenquark in Schlagsahne 1/4 Tasse auf einmal. Zitronenmousse mindestens 2 Stunden und bis zu 6 Stunden abkühlen lassen. Halten Sie den restlichen Quark gekühlt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Zitronenquark

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Kombinieren Sie 3/4 Tasse Blaubeeren, Zucker, Zitronensaft, geriebene Zitronenschale, Salz und Zimt in einem kleinen Topf. Bei mittlerer Hitze umrühren, bis sich der Zucker auflöst, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Blaubeeren

Zitronensaft

Zitronenschale

Zimt

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schneebesen in Mehl; 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen. Restliche 3/4 Tasse Blaubeeren einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Blaubeeren

Kompott in kleine Schüssel geben. Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern. (Kann 1 Tag im Voraus vorbereitet werden. Kompott gekühlt aufbewahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kompott

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rack in der Mitte des Ofens positionieren und auf 375 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Roll out Pie Kruste Scheibe auf leicht bemehlten Oberfläche zu 13 1/2-Zoll-Runde.

Zutaten, die Sie benötigen

Pie Kruste

Rollen

Transfer kruste zu 9-zoll-durchmesser glas pie dish. Trim überhang zu 1 zoll. Falten Sie Kanten unter und crimpen dekorativ; Chill 30 Minuten. Kruste mit Folie auslegen; mit getrockneten Bohnen oder Tortengewichten füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Bohnen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Aluminiumfolie

Backen Kruste, bis die Seiten eingestellt sind, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Folie und Bohnen von der Kruste entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backen Kruste bis golden und gekocht durch, Piercing mit gabel, wenn kruste Blasen, über 20 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kruste auf Rack übertragen und vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Verteilen Sie 1 1/2 Tassen restlichen Zitronenquark über den Boden der Kruste. Mit geschlitzten Löffel und lassen die meisten Säfte hinter, Löffel 3/4 Tasse Heidelbeerkompott gleichmäßig über Quark. Zitronenmousse in Dollops über Blaubeeren geben; verteilen, um die Beeren vollständig zu bedecken. Mit geschlitzten Löffel, Löffel restlichen Blaubeeren über Mousse. Chill Pie während der Zubereitung von Baiser.

Zutaten, die Sie benötigen

Blaubeeren

Zitronenquark

Beeren

Kruste

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Eiweiß und Zucker in einer großen Metallschüssel verquirlen, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Ort schüssel über topf mit kochendem wasser (lassen sie nicht boden der schüssel touch wasser); schneebesen ständig, bis zucker löst und mischung ist sehr warm zu berühren, über 1 1/2 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schneebesen

Schüssel

Schüssel aus über Wasser nehmen. Mit elektrischen Mixer, schlagen Mischung, bis dicke und flauschige Spitzen bilden, ca. Löffel baiser in gebäck tasche ausgestattet mit großen (über 3/4-zoll) plain spitze. Rohr Baiser dekorativ über die Oberseite der Torte, so dass 1-Zoll-ebene Grenze einige Mousse und Blaubeeren aussetzen. Mit Gebäck Fackel, singe Baiser bis golden. (Kann 6 Stunden im Voraus vorbereitet werden. Mit Kuchenkuppel abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Blaubeeren

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Spritzbeutel

Schüssel

Test-Küchen-Tipp: Baiser

Um die dramatischen Baiserspitzen im Bild zu machen, Verwenden Sie unbedingt eine große Gebäckspitze, um die Rosetten zu pfeifen, und fegen Sie sie dann mit einem versetzten Spatel oder Buttermesser nach oben. Noch einfacher: Löffeln Sie einfach flauschige Baiser auf den Kuchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Offset-Spatel