Zitronenmousse mit frischen Beeren

Name: Zitronenmousse mit frischen Beeren
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. korb frische Brombeeren; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. korb frische Blaubeeren; 6 groß Eigelb; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geriebene Zitronenschale; 1 zweig Frische Minze; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. korb frische Himbeeren; 8 ganze Erdbeeren (zum Garnieren); 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Korb Erdbeeren, geschält, halbiert (oder geviertelt, wenn groß); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekühlte Schlagsahne

Eine Portion enthält 418 Kalorien, 6g Eiweiß, und 27 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Mischung aus Minzzweigen, Erdbeeren, Korb-Erdbeeren und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. icht so spektakulär. Versuchen Zitronenwaffel-Sandwiches mit Zitronenquark und frischen Beeren, Zitronenkäsekuchen mit frischen Beeren, und Zitronenpfannkuchen mit frischen Beeren für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie 1 Tasse Zucker, Zitronensaft, 6 Eigelb, 2 ganze Eier und geriebene Zitronenschale in einer großen Metallschüssel. Set schüssel über topf mit kochendem wasser (nicht erlauben schüssel zu berühren wasser).

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Zitronenschale

Eigelb

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schüssel

Schneebesen, bis Mischung verdickt und Thermometer in Mischung bei 160 ° F eingesetzt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Schneebesen

Zitronenquark in eine andere große Schüssel geben. Chill bis cool, gelegentlich wischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenquark

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Toss halbierte Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren und restlichen 1 Esslöffel Zucker in einer anderen großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Erdbeeren

Blaubeeren

Himbeeren

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit einem elektrischen Mixer 11/2 Tassen Sahne in einer mittleren Schüssel schlagen, bis sich mittelfeste Spitzen bilden. Falten Sie 1/3 der Schlagsahne in Zitronenquark, um aufzuhellen, und falten Sie dann die restliche Schlagsahne unter.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Zitronenquark

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Teilen Sie die Beerenmischung unter 8 Dessertschalen oder Weingläsern auf. Löffel Zitronenmousse über Beeren. (Kann 1 Tag im Voraus vorbereitet werden. Abdecken und kühlen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit einem elektrischen Mixer die verbleibende 1/2 Tasse Sahne in einer mittelgroßen Schüssel schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Löffel schlagsahne auf desserts oder transfer schlagsahne zu gebäck tasche ausgestattet mit großen stern spitze und rohr auf desserts.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Spritzbeutel