Zitronenmousse mit frischen Beeren

Zitronenmousse mit frischen Beeren
Eine Portion enthält 418 Kalorien, 6g Eiweiß, und 27 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Mischung aus Minzzweigen, Erdbeeren, Korb-Erdbeeren und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. icht so spektakulär. Versuchen Zitronenwaffel-Sandwiches mit Zitronenquark und frischen Beeren, Zitronenkäsekuchen mit frischen Beeren, und Zitronenpfannkuchen mit frischen Beeren für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Kombinieren Sie 1 Tasse Zucker, Zitronensaft, 6 Eigelb, 2 ganze Eier und geriebene Zitronenschale in einer großen Metallschüssel. Set schüssel über topf mit kochendem wasser (nicht erlauben schüssel zu berühren wasser).
Zutaten, die Sie benötigen
ZitronensaftZitronensaft
ZitronenschaleZitronenschale
EiEi
EigelbEigelb
ZuckerZucker
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, OptionalGehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
SchüsselSchüssel
2
Schneebesen, bis Mischung verdickt und Thermometer in Mischung bei 160 ° F eingesetzt.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenthermometerKüchenthermometer
SchneebesenSchneebesen
3
Zitronenquark in eine andere große Schüssel geben. Chill bis cool, gelegentlich wischen.
Zutaten, die Sie benötigen
ZitronenquarkZitronenquark
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
4
Toss halbierte Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren und restlichen 1 Esslöffel Zucker in einer anderen großen Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
BrombeerenBrombeeren
ErdbeerenErdbeeren
BlaubeerenBlaubeeren
HimbeerenHimbeeren
ZuckerZucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
5
Mit einem elektrischen Mixer 11/2 Tassen Sahne in einer mittleren Schüssel schlagen, bis sich mittelfeste Spitzen bilden. Falten Sie 1/3 der Schlagsahne in Zitronenquark, um aufzuhellen, und falten Sie dann die restliche Schlagsahne unter.
Zutaten, die Sie benötigen
SchlagsahneSchlagsahne
ZitronenquarkZitronenquark
CremeCreme
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
HandmischerHandmischer
SchüsselSchüssel
6
Teilen Sie die Beerenmischung unter 8 Dessertschalen oder Weingläsern auf. Löffel Zitronenmousse über Beeren. (Kann 1 Tag im Voraus vorbereitet werden. Abdecken und kühlen.)
Zutaten, die Sie benötigen
BeerenBeeren
ZitroneZitrone
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
7
Mit einem elektrischen Mixer die verbleibende 1/2 Tasse Sahne in einer mittelgroßen Schüssel schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Löffel schlagsahne auf desserts oder transfer schlagsahne zu gebäck tasche ausgestattet mit großen stern spitze und rohr auf desserts.
Zutaten, die Sie benötigen
SchlagsahneSchlagsahne
CremeCreme
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
HandmischerHandmischer
SpritzbeutelSpritzbeutel
SchüsselSchüssel
8
Mit ganzen Erdbeeren und Minzzweigen garnieren.
Zutaten, die Sie benötigen
ErdbeerenErdbeeren
MinzeMinze
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score5
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