Zitrus Huhn
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Anweisungen
Kombinieren Sie die ersten 8 Zutaten in einer kleinen Schüssel und rühren Sie gut mit einem Schneebesen um.
Gießen Sie 1/4 Tasse Saftmischung in eine große Plastiktüte mit Reißverschluss.
Hühnchen in die Tüte geben. Versiegeln; 5 Minuten stehen lassen.
Öl zur restlichen Saftmischung geben; mit einem Schneebesen gut umrühren.
Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.
Huhn aus dem Beutel nehmen; Marinade wegwerfen.
Hühnchen in die Pfanne geben; Kochen Sie 4 Minuten auf jeder Seite oder bis Sie fertig sind.
Legen Sie 1 1/2 Tassen Spinat auf jeden der 4 Teller. Teilen Sie das Huhn gleichmäßig auf die Portionen auf. jede Portion mit 1 Esslöffel Saftmischung belegen.