Ägyptisches Gewürz Karottenpüree

Name: Ägyptisches Gewürz Karottenpüree
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch blanchierte Mandeln oder Haselnüsse; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. karotten, in 2-Zoll-Längen geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch koriandersamen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Ingwer; 4 Heath Bar Toffeestücke harissa (siehe Hinweis); 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten natives Olivenöl extra, plus mehr zum Servieren; 8 Garnelen und geädert Zerrissenes Fladenbrot oder dünn geschnittenes Baguette zum Servieren; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 140 g gehackte Frühlingszwiebeln; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungesüßte getrocknete geschredderte Kokosnuss; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten weißweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, Karotten, gemahlenem Ingwer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 69%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Gewürztes Karottenpüree, Ägyptisch-gewürztes Huhn, und Püree Crecy (Püree von Karottensuppe) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer mittleren Pfanne die Mandeln bei mäßiger Hitze unter Rühren etwa 4 Minuten goldbraun rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zum Abkühlen auf eine Arbeitsfläche geben, dann fein hacken.

Fügen Sie den Koriander und Kreuzkümmel in die Pfanne und Toast, rühren, bis duftend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreuzkümmelsamen

Korianderblätter

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Gewürzmühle geben und vollständig abkühlen lassen, dann grob mahlen. In einer mittelgroßen Schüssel die gemahlenen Mandeln mit den Gewürzen mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandelmahlzeit

Rzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Sesamsamen in die Pfanne geben und bei mäßiger Hitze unter Rühren etwa 1 1/2 Minuten goldbraun rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Sesamsamen in die Gewürzmühle. Die Kokosnuss in der Pfanne bei mäßiger Hitze unter ständigem Rühren etwa 1 Minute goldbraun rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Kokosnuss

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In die Mühle geben und vollständig abkühlen lassen. Mahlen Sie die Sesamsamen und die Kokosnuss zu einem groben Pulver.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Kokosnuss

Zur Mandel-Gewürz-Mischung geben und mit je 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Mandel

In einem großen Topf die Karotten mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig und köcheln Sie, bis sie weich sind, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Die Karotten abtropfen lassen und in den Topf geben. 30 Sekunden bei mittlerer Hitze kochen lassen, um gründlich zu trocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Vom Herd nehmen und die Karotten mit einer Gabel grob zerdrücken. Rühren Sie die 6 Esslöffel Olivenöl, den Essig, Harissa, gemahlenen Kreuzkümmel und Ingwer unter. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Gemahlener Kreuzkümmel

Olivenöl