Abendessen heute Abend: Gebratene Tomaten-Auberginen-Suppe

Name: Abendessen heute Abend: Gebratene Tomaten-Auberginen-Suppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 -2 EL natives Olivenöl extra kichererbsen, abgelassen und gespült; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding karotten, in 3/4-Zoll-Stücke gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Koriander, gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke Weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 EL Rotweinessig Aubergine, Stiel entfernt und in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten; 10 Knoblauchzehe; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Kilogramm Pflaumen Tomaten, in zwei Hälften geschnitten, Stiele und Kerne entfernt; 6 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer

Abendessen heute Abend: Gebratene Tomaten-Auberginen-Suppe könnte genau die Suppe sein, nach der Sie suchen. Dieses glutenfreie und vegane Rezept serviert 6. Eine Portion enthält 234 Kalorien, 7g Protein, und 12g Fett. 64 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer, Pflaumentomaten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. enial. Ähnliche Rezepte umfassen Abendessen heute Abend: Pasta mit gerösteten Auberginen und Tomaten, Abendessen heute Abend: Frische Tomatensuppe mit gerösteter Mais-Guacamole, und Abendessen heute Abend: Brot und Tomatensuppe.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 425 ° F. In der Zwischenzeit werfen Sie die Tomaten, Karotten und Knoblauch mit 2 Esslöffel Öl, 1 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Karotte

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auf einem großen Backblech verteilen und darauf achten, dass die Tomaten seitlich geschnitten bleiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Werfen Sie die Auberginen, Kichererbsen und Currypulver mit 2 Esslöffel Öl, 1 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Kichererbse

Aubergine

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Verteilen Sie diese Mischung auf einem separaten Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Legen Sie beide Backbleche in den Ofen und kochen Sie sie 45 Minuten lang. Rühren Sie beide etwa zur Hälfte durch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Nehmen Sie beide Backbleche aus dem Ofen. Die Haut von den Tomaten abziehen. Werfen Sie den gesamten Inhalt mit den Tomaten vom Backblech in einen Mixer. Prozess bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Blender

Backofen

Gießen Sie diese Mischung in einen großen Topf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Den Inhalt des zweiten Backblechs in den großen Topf geben. Die Suppe mit 3 Tassen Wasser verdünnen. Die Hitze auf Mittel stellen und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann schalten Sie die Hitze aus. In Schüsseln schöpfen und mit Koriander und etwas rustikalem Brot servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer