Abendessen heute Abend: Tortillasuppe

Name: Abendessen heute Abend: Tortillasuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 groß reife Avocado, geschält, entkernt und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) können Tomaten; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 1 zu 2 Dosen Chipotle Chilis in Adobo, plus Sauce nach Geschmack; 3 Nelke knoblauch, geschält; 1 groß limette, in 6 Keile geschnitten; 2 (Winter) Gemüse-oder Olivenöl; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz nach Geschmack; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerter Käse (mexikanisch wie Chihuahua, Quesadilla oder Asadero oder Monterey Jack); 4 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen, ohne Haut (insgesamt etwa 1 1/4 Pfund), in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) grob gebrochenen tortilla-chips; 1 ( Auberginen) weiße Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick

Abendessen heute Abend: Tortillasuppe ist ein glutenfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 399 Kalorien, 24g protein, und 21 G Fett jeder. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Serious Eats hat 76 fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Avocado, Salz, Hähnchenbrusthälften und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Limette zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. olide. Versuchen Abendessen heute Abend: Tortillasuppe, Abendessen heute Abend: Bocadillo de Tortilla, und Abendessen heute Abend: Erbsentortilla mit Minze und Joghurt für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren etwa 7 Minuten lang goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Zusammen mit den Chipotles und Tomaten in einen Mixer geben. Mischen, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Die Mischung in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie auf die Konsistenz von Tomatenmark reduziert ist. Oft umrühren, um Verbrennungen zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Brühe und Epazote hinzu, falls verwendet, und reduzieren Sie sie zum Köcheln. Kochen Sie für 15 Minuten, um die Aromen zu kombinieren, dann Geschmack für Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Epazote

Brühe

Salz

Fügen Sie das Huhn in den Topf und köcheln 3 bis 5 Minuten mehr oder bis nur durch gekocht, aber immer noch zart. In der Zwischenzeit die Avocado-, Käse- und Tortillachips in Suppenschüsseln teilen. Schöpfen Sie die Suppe hinein und servieren Sie sie mit einer Prise Limette.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-chips