Achiote Flank Steak mit Apfel-und Jicama-Salat

Name: Achiote Flank Steak mit Apfel-und Jicama-Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Boden annatto-Samen (achiote); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander-Blätter und Zweige; 8 mais-tortillas; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) flankensteak; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 groß Granny Smith Apfel, dünn geschnitten; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) jicama, geschält, in Streichhölzer geschnitten; 6 (Winter) Limettensaft, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische oregano Blätter; 1 1 Pfund Zucchini, geräucherter süßer spanischer paprika; 1 (kann sein oder überfliegen) pfeffer, geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 3 (Winter) pflanzenöl, geteilt

Achiote Flank Steak mit Apfel und Jicama Slaw ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Eine Portion enthält 470 Kalorien, 35 G protein, und 19 G Fett. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie gemahlene Annatto-Samen, Salz, Pflanzenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 4%. olide. Versuchen Flank Steak Tacos mit Krautsalat, Gegrilltes asiatisches Flankensteak mit süßem Slaw, und Gegrilltes asiatisches Flankensteak mit süßem Slaw für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie einen Grill auf hoch (450 bis 550).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mischen Sie Annatto, Oregano, Paprika, Knoblauch und 1/4 TL. jedes Salz und Pfeffer. Reiben Sie 1 1/2 EL. öl und 2 El. Limettensaft über Steak und bestreuen beide Seiten mit Gewürzmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Limettensaft

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Knoblauch

Steak

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Grill steak, drehen einmal auf halbem Weg durch, 4 Minuten insgesamt für medium.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

10 Minuten ruhen lassen. Warme Tortillas auf dem Grill, jeweils etwa 45 Sekunden, und in Folie wickeln, um warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Kombinieren Sie Jicama, Apfel, Koriander und die restlichen 1/4 TL. jedes Salz und Pfeffer, 1 1/2 El. öl und 1/4 Tasse Limettensaft in einer Schüssel. Steak quer schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Limettensaft

Cilantro

Jicama

Apfel

Steak

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Slaw und Steak mit Tortillas servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Steak

* Finden Sie in gut sortierten Lebensmittelgeschäften; Annatto ist auch auf Latino-Märkten.

Zutaten, die Sie benötigen

Annatto

Kochausrüstung

Grill

Aluminiumfolie

Schüssel

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Boden annatto-Samen (achiote)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Koriander-Blätter und Zweige 8

mais-tortillas 567Nüsse jeder Art (gehackt)

flankensteak 4

Knoblauchzehen, gehackt 1groß

Granny Smith Apfel, dünn geschnitten 340Nüsse jeder Art (gehackt)

jicama, geschält, in Streichhölzer geschnitten 6(Winter)

Limettensaft, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische oregano Blätter 11 Pfund Zucchini,

geräucherter süßer spanischer paprika 1(kann sein oder überfliegen)

pfeffer, geteilt 1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 3(Winter)

pflanzenöl, geteilt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der La Jota Howell Mountain Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 99 Dollar pro Flasche.