Adriatische Fischbrühe

Name: Adriatische Fischbrühe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 schwarze Pfefferkörner; 1 karotte, gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) sortierte Filets aus nicht fettem Fisch (wie oben); 1 Stiel sellerie, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) muscheln, geschrubbt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren fisch (Seeteufel, Rouget, Fluke, Zackenbarsch, Red Snapper; 3 Nelke knoblauch, zerkleinert und geschält; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) muscheln, enthaart; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 Haufen petersilie, getrimmt und gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Wolfsbarsch, Heilbutt); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze Garnelen; 2 groß reife Tomaten; 1 groß weiße Zwiebel, halbiert

Adriatische Fischbrühe ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 76g protein, 16 G Fett, und insgesamt 493 Kalorien. Dieses Rezept is für Portionen.6 Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Pfefferkörner, Karotten, Tomaten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 3%. ervorragend. Versuchen Fischbrühe, Fisch In Gemüsebrühe, und Pochierter Fisch mit Ingwer & Sesambrühe für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

schwarze Pfefferkörner 1

karotte, gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

sortierte Filets aus nicht fettem Fisch (wie oben)1Stiel

sellerie, gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

muscheln, geschrubbt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

fisch (Seeteufel, Rouget, Fluke, Zackenbarsch, Red Snapper 3Nelke

knoblauch, zerkleinert und geschält 227Nüsse jeder Art (gehackt)

muscheln, enthaart 3(Winter)

extra-natives Olivenöl 1Haufen

petersilie, getrimmt und gehackt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Wolfsbarsch, Heilbutt)680Nüsse jeder Art (gehackt)

ganze Garnelen 2groß

reife Tomaten 1groß

weiße Zwiebel, halbiert

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Santa Margherita Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.