Ahorn Cranberry Apfelmus

Name: Ahorn Cranberry Apfelmus
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch apfelwein, Apfelsaft oder Wasser; 3 Kilogramm äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Preiselbeeren; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frisch gepresster Zitronensaft; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren

Ahorn Cranberry Apfelmus ist ein glutenfrei und vegan Beilage. Eine Portion enthält 661 Kalorien, 3g protein, und 2 G Fett. Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Serious Eats hat 406 fans. Wenn Sie Preiselbeeren, Äpfel, Zitronensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden. 3%. enial. Ähnliche Rezepte umfassen Ahorn-Apfelmus, Ahorn-Zimt Apfelmus, und Ahorn-Zimt-Apfelmus.

Anweisungen

Wenn Sie die Butter konservieren möchten, bereiten Sie die Gläser und Deckel vor: Stellen Sie 3 oder 4 Pint-Gläser auf ein Gestell in einem großen Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie genug Wasser hinzu, um die Gläser zu bedecken, und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. 10 Minuten kochen lassen, dann die Hitze ausschalten und die Gläser im heißen Wasser ruhen lassen. In der Zwischenzeit Bänder und Deckel in einen kleinen Topf geben und mit Wasser bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis das Wasser köchelt, dann die Pfanne vom Herd nehmen und die Bänder und Deckel in heißem Wasser ruhen lassen, bis sie gebrauchsfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kombinieren Sie die Äpfel, Apfelwein, Saft oder Wasser, Zitronensaft und Zimtstange in einem großen Topf mit schwerem Boden. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Senken Sie die Hitze auf ein Köcheln, decken Sie den Topf ab und kochen Sie, bis die Äpfel zart und leicht mit einer Gabel zu zerdrücken sind, 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Apfelwein

Zitronensaft

Apfel

Saft

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Entfernen Sie die Zimtstange. Mit einem Tauchmixer die Apfelmischung pürieren, bis sie mit ein paar kleinen Stücken größtenteils glatt ist. (Alternativ die Hälfte der Mischung in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren.) Preiselbeeren, braunen Zucker und Ahornsirup unterrühren. Die Mischung wieder köcheln lassen und kochen, bis die Preiselbeeren zu knallen beginnen, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Brauner Zucker

Preiselbeeren

Ahornsirup

Apfel

Pop

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer

Küchenmaschine

Blender

Schöpfen Sie den heißen Apfelmus in die heißen sterilisierten Gläser und lassen Sie 1/4-Zoll-Kopfraum. Wischen Sie die Ränder der Gläser ab, bedecken Sie sie mit den Deckeln und schrauben Sie die Bänder fest, bis sie kaum noch fest sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelmus

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Stellen Sie die Gläser auf das Gestell im Topf und bedecken Sie sie vollständig mit Wasser. Den Topf abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Kochen Sie für 20 Minuten. Schalten Sie die Hitze aus, decken Sie den Topf auf und lassen Sie die Gläser fünf Minuten in Wasser ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nehmen Sie die Gläser aus dem Topf und lassen Sie sie sechs Stunden oder über Nacht ungestört auf der Arbeitsplatte ruhen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf