Aloo Gobi (Kartoffeln und Blumenkohl)

Name: Aloo Gobi (Kartoffeln und Blumenkohl)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. mittlerer Kopf Blumenkohl (über, getrimmt und in 1-Zoll-Röschen geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 4 Heath Bar Toffeestücke geschälterter und fein gehackter frischer Ingwer (ab etwa 1 [2-Zoll] Stück); 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Koriander; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 Heath Bar Toffeestücke koscheres Salz, plus mehr nach Bedarf; 1 Heath Bar Toffeestücke Gelbwurz; 1 2 TL Knoblauchpulver ungesalzene butter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 Doppelt gefüllte Oreos gelbe Senfsamen; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Yukon Gold kartoffeln (über 4 medium kartoffeln), große würfel

Benötigen Sie eine glutenfreie und vegetarische Beilage? Aloo Gobi (Kartoffeln und Blumenkohl) könnte ein ausgezeichnetes Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5g Protein, 12g Fett, und insgesamt 185 Kalorien. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Blumenkohl, gemahlenen Koriander, Ingwer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Aloo Gobi (Kartoffeln mit Blumenkohl), Aloo Gobi - Blumenkohl und Kartoffeln, und Mein Aloo Gobi - Curry Blumenkohl und Kartoffeln.

Anweisungen

3 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne (nicht antihaft) bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Kartoffeln dazugeben und mit Salz würzen. Kochen, gelegentlich alle gebräunten Stücke mit einem flachen Metallspatel vom Boden der Pfanne werfen und abkratzen, bis die Kartoffeln in Flecken braun werden, etwa 6 Minuten. Die Kartoffeln in eine mittelgroße Schüssel kratzen und beiseite stellen.Reduzieren Sie die Hitze auf Mittel, geben Sie den restlichen Esslöffel Öl in die Pfanne und erhitzen Sie ihn, bis er schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schüssel

Pfanne

Fügen Sie die Senfkörner und Toast bis duftend und knallen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Toast

Fügen Sie den Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Meersalz, Koriander, Kurkuma und Cayennepfeffer hinzu und kochen Sie ihn unter gelegentlichem Rühren mit einem Holzlöffel, bis er duftet, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Gelbwurz

Gemahlener Cayennepfeffer

Knoblauch

Ingwer

Mmel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Fügen Sie den Blumenkohl hinzu und rühren Sie, um die Gewürze zu beschichten. Bringen Sie die Kartoffeln in die Pfanne, fügen Sie das Wasser hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren. Mit einem festsitzenden Deckel abdecken und kochen, bis der Blumenkohl zart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl