Anadama Brot

Anadama Brot
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus bioaktiver Hefe, Maismehl, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 0%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Anadama Brot, Anadama Brot, und Anadama Brot.

Anweisungen

1
Kombinieren Sie 1 Tasse Wasser, das Maismehl, Melasse und 4 Esslöffel Butter in einem Topf. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis sich die Mischung verdickt und zu sprudeln beginnt, etwa 3 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Seeforellenfilets (etwa Je Stück)Seeforellenfilets (etwa Je Stück)
4 Tassen Weizenmehl4 Tassen Weizenmehl
3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
2
Transfer in die Schüssel eines Standmixers und abkühlen lassen, bis lauwarm (105 Grad F bis 110 Grad F), gelegentlich umrühren, ca.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Große Prise Feines SalzGroße Prise Feines Salz
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
3
Streuen Sie die Hefe über 1/2 Tasse lauwarmes Wasser (105 Grad F bis 110 Grad F) in einer kleinen Schüssel und lassen Sie sie etwa 5 Minuten schaumig stehen.
Zutaten, die Sie benötigen
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
Vollgekochter Schinken, GehacktVollgekochter Schinken, Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
4
Fügen Sie der Maismehlmischung zusammen mit 1 Tasse Mehl und der trockenen Milch hinzu; mit einem Holzlöffel mischen. Mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort beiseite stellen, bis der Teig leicht an Volumen zunimmt und etwa 30 Minuten sprudelt.
Zutaten, die Sie benötigen
Seeforellenfilets (etwa Je Stück)Seeforellenfilets (etwa Je Stück)
MilchpulverMilchpulver
48 Bis 56 Life Savers Bonbons48 Bis 56 Life Savers Bonbons
Lebensretter-BonbonsLebensretter-Bonbons
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum ServierenSüße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren
1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen
5
Mischen Sie den Teig mit dem Teighakenaufsatz bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit, mischen Sie dann das Salz und die restlichen 3 bis 4 Tassen Mehl, jeweils 1/2 Tasse, und kratzen Sie die Schüssel nach jeder Zugabe ab, bis der Teig zu einer festen, klebrigen Kugel zusammenkommt. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittelhoch; Kneten Sie den Teig, bis er sich von der Schüssel entfernt, ca. Auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben und von Hand glatt und geschmeidig kneten, wobei nach Bedarf etwa 5 Minuten mehr Mehl hinzugefügt wird.
Zutaten, die Sie benötigen
48 Bis 56 Life Savers Bonbons48 Bis 56 Life Savers Bonbons
Lebensretter-BonbonsLebensretter-Bonbons
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
6
Bürsten Sie eine große Schüssel mit Pflanzenöl; Fügen Sie den Teig hinzu, bedecken Sie ihn mit einem Küchentuch und legen Sie ihn an einem warmen Ort beiseite, bis er sich verdoppelt hat, 1 Stunde bis 1 Stunde, 30 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze
48 Bis 56 Life Savers Bonbons48 Bis 56 Life Savers Bonbons
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum ServierenSüße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
7
Bürsten Sie eine 9-mal-5-Zoll-Laib-Pfanne mit Pflanzenöl. Den Teig schlagen und auf eine saubere Oberfläche stellen. Zu einem glatten 4-mal-8-Zoll-Laib formen und dann in die Pfanne geben. Mit geölter Plastikfolie locker abdecken und an einem warmen Ort beiseite stellen, bis der Laib 30 Minuten bis 1 Stunde über die Pfanne steigt. In der Zwischenzeit den Ofen auf 375 Grad F vorheizen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze
48 Bis 56 Life Savers Bonbons48 Bis 56 Life Savers Bonbons
SchlagSchlag
Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut EntferntTomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gelbe Zwiebel, In Achtel GeschnittenGelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten
Oreo-Kekse, Zerbröselt, GeteiltOreo-Kekse, Zerbröselt, Geteilt
6 Esslöffel Irish Cream Likör6 Esslöffel Irish Cream Likör
8
Decken Sie die Pfanne auf und geben Sie sie in den Ofen. Reduzieren Sie die Temperatur auf 350 Grad F und backen Sie, bis das Brot golden ist und hohl klingt, wenn es angezapft wird, 35 bis 45 Minuten. (Bei zu schneller Bräunung locker mit Folie abdecken.)
Zutaten, die Sie benötigen
2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
6 Esslöffel Irish Cream Likör6 Esslöffel Irish Cream Likör
2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs
1 Tasse Gelbe Kuchenmischung1 Tasse Gelbe Kuchenmischung
9
Mit geschmolzener Butter bestreichen und 10 Minuten in der Pfanne ruhen lassen. Auf ein Gestell stellen und vor dem Schneiden oder Einfrieren abkühlen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Tasse Gelbe Kuchenmischung1 Tasse Gelbe Kuchenmischung
10
MACH ES VORAUS
11
Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, wickeln Sie es in Plastikfolie und Folie ein und frieren Sie es bis zu 2 Wochen lang ein. Zum Servieren 2 Stunden bei Raumtemperatur auspacken und auftauen. Aufwärmen, in Folie eingewickelt, bei 300 Grad F bis zum Durchwärmen, 30 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt
Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut EntferntTomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gelbe Zwiebel, In Achtel GeschnittenGelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten
2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs
12
Foto von Con Poulos
SchwierigkeitExperte
Fertig in4 hrs, 10 m.
Portion8
Gesundheits-Score9
Magazin