Apfel-Ahorn Galette

Name: Apfel-Ahorn Galette
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos Apfelwein; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mittlere Äpfel, geschält, entkernt, halbiert und quer in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten (ca.; 1 2 TL Knoblauchpulver Schulter; 1 2 TL Knoblauchpulver ungesalzene butter, gewürfelt; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten kalte butter, gewürfelt; 1 EL Rotweinessig Eiweiß; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten allzweck-Mehl; 1 2 TL Knoblauchpulver 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Zitronensaft; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ahornsirup, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke Salz, zum Glasrandbestreichen; 1 2 TL Knoblauchpulver grober Schleifzucker; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 1 2 TL Knoblauchpulver frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Apfel-Ahorn-Galette aus. Dieses vegetarische Rezept serviert 8. Eine Portion enthält 285 Kalorien, 4g Eiweiß, und 11g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Apfelwein, Kristallzucker, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1%. icht so hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Zimt-Apfel-Galette mit gesalzener Ahornglasur, Gerösteter Apfel und Butternut-Galette mit Senf-Ahorn-Glasur, und Ricotta-Pfirsich-Galette mit Ahorn Balsamico-Glasur.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten (durch Öl) in einer Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Kombinieren Sie den Apfelwein und Wasser in einer kleinen Schüssel und Nieselregen auf den Teig, während der Verarbeitung, bis Teig feucht ist und beginnt zusammen zu kleben. Abdeckung in Plastikfolie; Chill 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelwein

Teig

Wasser

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um Füllung zu machen: Werfen Sie Äpfel mit Zitronensaft, braunem Zucker, 3 Esslöffel Ahornsirup und Mehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Zitronensaft

Ahornsirup

Apfel

Allzweck-Mehl

Teig auspacken und auf ein 16-Zoll-Quadrat aus Pergamentpapier legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Rollen Sie in einen 15-Zoll-Kreis.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Teig und Pergament auf umrandete Backblech; ordnen Äpfel in der Mitte, so dass eine 2-Zoll-Grenze. Falten kanten in; drücken sie vorsichtig zu versiegeln. Dot äpfel mit butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Butter

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Eiweiß und Wasser in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pinsel Rand des Teigs mit Ei waschen und mit grobem Zucker bestreuen. Lose mit Folie abdecken; weitere 25 Minuten backen. Aufdecken; Backen Sie 15-20 Minuten oder bis Sie weich und Goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Grober Zucker