Apfel-Butter-Eis mit Ingwer-Schokoladen-Ganache

Name: Apfel-Butter-Eis mit Ingwer-Schokoladen-Ganache
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch apple butter; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. bittersüße Schokolade, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein geriebener frischer Ingwer; 4 Garnelen und geädert Gingersnaps, zum servieren; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Pint 4 Schokoladen-Toffee-Schokoriegel (je 40 g), zerkleinert, geteilt

Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 6g Eiweiß, 31 G Fett, und insgesamt 525 Kalorien. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Sommer. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Sahne, bittersüßer Schokolade, Gingersnaps und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. 5%. icht so super. Versuchen Apfel-Butter-Eis mit Ingwer-Schokoladen-Ganache, Milchfreie Erdnussbutter-Eistorte mit Schokoladenkekskruste, und Doppeltes Erdnussbutter-Eis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erweichen Sie das Vanilleeis in der Mikrowelle bei hoher Leistung für 10 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleeis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Übertragen Sie das weiche Eis in eine mittelgroße Schüssel und glätten Sie es mit einem Gummispatel.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schüssel

Die Apfelbutter darauf verteilen und das Eis 2 oder 3 mal über die Apfelbutter falten. Frieren Sie das Eis ein, bis es fest ist, etwa 40 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Apple Butter

Eis

Verbreiten

In einer mikrowellensicheren Schüssel die gehackte Schokolade bei hoher Leistung in 10-Sekunden-Bursts schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Schüssel

Die schwere Sahne in die Schokolade schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Den geriebenen Ingwer in ein feines Sieb über die Schokoladenganache geben und drücken, um so viel wie möglich vom Ingwersaft zu extrahieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer-Saft

Schokolade

Extrahieren

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Den Ingwersaft in die Schokoladenganache schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer-Saft

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Das Apfel-Butter-Eis in Schüsseln schöpfen, mit der Ingwer-Schokoladen-Ganache beträufeln und mit Gingersnaps servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gingersnap Cookies

Schokolade

Eis

Butter

Ingwer

Apfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

apple butter 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

bittersüße Schokolade, gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

fein geriebener frischer Ingwer 4Garnelen und geädert

Gingersnaps, zum servieren 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1Pint

4 Schokoladen-Toffee-Schokoriegel (je 40 g), zerkleinert, geteilt

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Eis auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Cream Sherry, Moscato d'Asti und Portwein. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.