Apfel-Poblano Ganze Braten Truthahn

Name: Apfel-Poblano Ganze Braten Truthahn
Prep time: 16 h 6 min
Cook time: 16 h 6 min
Total time: 16 h 6 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Apfelwein; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Apfelwein; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) schwarze Pfefferkörner, zerkleinert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter brauner Zucker; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Diät-Cremesoda; 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander Blätter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1,13 unzen allzweck mehl (über; 3 (Winter) gehackter frischer Koriander; 3 Gala-äpfel, geviertelt und geteilt; 5 knoblauchzehen, zerkleinert; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 1 Jalapeño-Pfeffer, der Länge nach geviertelt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe, geteilt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 2 poblano Chiles, geviertelt, ausgesät und geteilt; 5 Kilogramm bio frischer Truthahn; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Apfel-Poblano Ganze gebratene Truthahn benötigt ungefähr 16 Stunden und 6 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für Portionen.12 Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 72g protein, 21 G Fett, und insgesamt 653 Kalorien. Thanksgiving wird mit diesem Rezept noch spezieller. 67 Menschen fanden dieses Rezept köstlich und befriedigend. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Eine Mischung aus Limettensaft, koscherem Salz, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Ein paar Leute, die wirklich gern das Hauptgericht. Insgesamt verdient dieses Rezept ein awesome spoonacular score von 86%. Versuchen Gebratener Truthahn mit Apfelwein-Pfanne-Soße, Gebratener Truthahn mit Apfel-Brandy-Soße, und Gebratener Truthahn mit Apfelessig-Glasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Sole zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten und rühren Sie gut um.

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Um Truthahn vorzubereiten, entfernen Sie Innereien und Hals aus der Türkei; Reserve Hals und Innereien. Überschüssiges Fett abschneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Legen Sie einen Ofenbeutel in der Größe eines Truthahns in einen zweiten Beutel, um eine doppelte Dicke zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Taschen in einen großen Topf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Legen Sie Truthahn in Innentasche.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Salzlake hinzufügen. Sichere Taschen mit mehreren Drehbändern. 12 bis 24 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Backofen auf 50 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Truthahn aus Beuteln nehmen; Sole wegwerfen. Truthahn trocken tupfen. Lösen Sie ab der Nackenhöhle die Haut von Brust und Trommelstöcken, indem Sie die Finger einführen und sanft zwischen Haut und Fleisch drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Ganze Türkei

Sole

Fleisch

Kombinieren Sie 1 Esslöffel Zucker und die nächsten 6 Zutaten (durch Koriander) in einer kleinen Schüssel. Gewürzmischung unter gelockerte Haut über Fleisch reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Zucker

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1 Apfelviertel und 1 Poblano-Viertel in die Nackenhöhle geben; Hautlappen schließen. Ordnen Sie 5 Apfelviertel, 1 Poblano-Viertel und 1 Tasse Korianderblätter in der Körperhöhle an. Sichere Beine mit Küchengarn. Ordnen Sie Truthahn, Hals und Innereien auf dem Gestell einer mit Kochspray beschichteten Bratpfanne an. Ordnen Sie die restlichen 6 Apfelviertel und 6 Poblano-Viertel im Boden der mit Kochspray überzogenen Bratpfanne an.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Kochen Spray

Poblano Pfeffer

Ganze Türkei

Apfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Bratpfanne

Rack mit Truthahn in die Pfanne geben. Braten Sie bei 500 für 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 (nehmen Sie den Truthahn nicht aus dem Ofen).

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie ein Folienzelt über die Putenbrust.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrust

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Gießen Sie 3 Tassen Wasser in den Boden der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Truthahn 40 Minuten bei 350 backen. Truthahn drehen und mit 3/4 Tasse Brühe begießen. 30 Minuten braten; Truthahn drehen. Baste mit 3/4 Tasse Brühe. Braten Sie 20 Minuten oder bis sich ein Thermometer im dicksten Teil des Oberschenkels registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Aus dem Ofen nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie den Truthahn mit der Brustseite nach unten auf eine Jelly-Roll-Pfanne oder ein Schneidebrett.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Gelee

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Pfanne

30 Minuten abgedeckt stehen lassen.

Brust mit der Seite nach oben servieren. Innereien hacken. Hals verwerfen.

Pan Drippings durch ein Sieb in eine Schüssel geben; Feststoffe verwerfen. Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Sieb

Schüssel

Pfanne

Zwiebel hinzufügen; 5 Minuten oder durchscheinend anbraten. Fein gehackte Innereien und Knoblauch unterrühren; 2 Minuten unter ständigem Rühren anbraten. Mehl in einen trockenen Messbecher wiegen oder leicht löffeln und mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Allzweck-Mehl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Mehl über die Zwiebelmischung streuen; 2 Minuten unter häufigem Rühren anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Zwiebel

Fügen Sie Tropfen, restliche 1 1/2 Tassen Brühe und 1 Tasse Apfelwein hinzu; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sie auf 3 Tassen reduziert ist (ca. Durch ein Sieb über eine Schüssel abseihen und Feststoffe wegwerfen. Gehackten Koriander und Limettensaft unterrühren. Truthahnhaut verwerfen; schnitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelwein