Apfelkuchen mit doppelter Kruste

Name: Apfelkuchen mit doppelter Kruste
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 6 groß äpfel-geschält, entkernt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten oder dünn geschnitten; 2 Stick plus 1 Esslöffel kalte ungesalzene Butter, gewürfelt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Vanilleeis und zusätzliche Pekannüsse; 651 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Eiswasser; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Zitronensaft; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen vegetarisch Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 24%. icht so herausragend. Versuchen Apfelkuchen mit doppelter Kruste, Apfelkuchen mit doppelter Kruste, und Klassischer Apfelkuchen mit doppelter Kruste für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Küchenmaschine 2 1/2 Tassen Mehl und Salz zerkleinern.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie 2 Stangen Butter hinzu und pulsieren Sie, bis sie die Größe von Erbsen haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Erbse

Auf das Eiswasser träufeln und pulsieren, bis sich gleichmäßig angefeuchtete Krümel bilden; auf eine Oberfläche drehen und zu einer Kugel formen. Den Teig in zwei Hälften teilen. In Scheiben schneiden, in Plastik einwickeln und fest kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Teig

Wickeln

Den Backofen auf 37 grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Stellen Sie ein Backblech auf das untere Gestell. In einer Schüssel die Äpfel, Zitronensaft, Zucker, die restlichen 1/4 Tasse Mehl und den Zimt werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Zimt

Apfel

Allzweck-Mehl

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Rollen Sie auf einer bemehlten Oberfläche eine Teigscheibe zu einer 13-Zoll-Runde; Passen Sie es in eine tiefe 10-Zoll-Glaskuchenplatte und bürsten Sie den Überhang mit Wasser. Löffel in den Äpfeln und oben mit dem restlichen 1 Esslöffel gewürfelte Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Butter

Teig

Wasser

Rollen

Rollen Sie die zweite Teigscheibe zu einer 12-Zoll-Runde aus und zentrieren Sie sie über der Füllung. Drücken Sie die Ränder des Teigs zusammen und schneiden Sie den Überhang zu einem knappen 1 Zoll, falten Sie die Überlagerung unter sich und crimpen Sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Schneiden Sie ein paar Schlitze in die obere Kruste, damit Dampf entweichen kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Backen Sie den Kuchen in der Mitte des Ofens für 1 Stunde und 10 Minuten, bis die Kruste golden ist. Decken Sie den Rand des Kuchens ab, wenn er dunkler wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren mindestens 4 Stunden abkühlen.