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Artischocken mit Lemonnaise

Artischocken mit Lemonnaise
Artischocken mit Lemonnaise ist ein glutenfrei und vegan Beilage. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5g Protein, 3g Fett, und insgesamt 90 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich destillierten Essig, Pfefferkörner, Zitronensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. enial. Versuchen Artischocken, Wie man Artischocken grillt, und Gefüllte Artischocken für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Füllen Sie eine 6- bis 8-Liter-Pfanne zur Hälfte mit Wasser.
Zutaten, die Sie benötigen
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Tasse Gelbe Kuchenmischung1 Tasse Gelbe Kuchenmischung
2
Essig und Pfefferkörner hinzufügen; bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und ThymianKräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian
Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder ProsciuttoDünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto
3
In der Zwischenzeit etwa 1 Zoll von Artischocken abschneiden; Tipps verwerfen. Trim Stiele bündig mit Böden. Kleine Blätter von den Böden abziehen und wegwerfen. Schneiden Sie mit einer Schere dornige Spitzen von den verbleibenden äußeren Blättern ab.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleines Herz Römersalat, Gehackt1 Kleines Herz Römersalat, Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenschereKüchenschere
4
Artischocken in Wasser geben und abgedeckt köcheln lassen, bis die Böden leicht durchbohren, 30 bis 35 Minuten; abtropfen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleines Herz Römersalat, Gehackt1 Kleines Herz Römersalat, Gehackt
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
5
Während Artischocken kochen, machen Sie Lemonnaise. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine (ein Mixer liefert die besten Ergebnisse) Tofu, Zitronensaft, Öl und Senf glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. (Wenn voraus, chill luftdicht bis zu 1 tag; rühren vor der verwendung.)
Zutaten, die Sie benötigen
NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls GewünschtNY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht
Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, EntdarmtGarnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt
1 Kleines Herz Römersalat, Gehackt1 Kleines Herz Römersalat, Gehackt
8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
42 Rote Schnur-Lakritze42 Rote Schnur-Lakritze
6
Artischocken mit Sauce zum Eintauchen servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleines Herz Römersalat, Gehackt1 Kleines Herz Römersalat, Gehackt
4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt
7
Variieren Sie Ihre Dunk-Sauce: Für Variationen von Lemmonaise (Schritt 4 oben) fügen Sie dem Grundrezept Zutaten hinzu und wirbeln Sie sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine glatt.
Zutaten, die Sie benötigen
4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
42 Rote Schnur-Lakritze42 Rote Schnur-Lakritze
1
Fügen Sie 1 Knoblauchzehe hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
Zitronen-Pfeffer-DressingZitronen-Pfeffer-Dressing
2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet
1
Fügen Sie 2 Teelöffel abgetropfte Kapern und 1 1/2 Teelöffel Sardellenpaste hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
SardellenpasteSardellenpaste
1 Tasse Goldene Rosinen, Grob Gemahlen1 Tasse Goldene Rosinen, Grob Gemahlen
2
Chili-Koriander-Sauce: Verwenden Sie anstelle von Zitronensaft 4 Teelöffel Limettensaft.
Zutaten, die Sie benötigen
Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, EntdarmtGarnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt
Leicht Zerdrückte Hass-AvocadoLeicht Zerdrückte Hass-Avocado
1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten
1 Tasse Gehackter Knoblauch1 Tasse Gehackter Knoblauch
4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt
3
Fügen Sie 1/2 bis 1 stammfrischen Serrano-Chili und 1/3 Tasse verpackten frischen Koriander hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
Frischer KorianderFrischer Koriander
Limetten, Schale Von 1, Saft Von BeidenLimetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden
1
Fügen Sie 1/4 Tasse getrocknete Tomaten (nicht in öl verpackt).
Zutaten, die Sie benötigen
Sonnengetrocknete Tomaten Aus Dem GlasSonnengetrocknete Tomaten Aus Dem Glas
1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt
1
Fügen Sie jeweils 1 Tasse leicht verpackte Spinatblätter und Petersilie sowie 1/2 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll
Ganzer Ingwer, ZerdrücktGanzer Ingwer, Zerdrückt
1/4 Tasse Schweinefettrücken1/4 Tasse Schweinefettrücken
1
Fügen Sie jeweils 2 Esslöffel Madeira und gehackten Schnittlauch hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
MadeiraMadeira
(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)
2
Orangen-Koriander-sauce: Verwenden Sie nur 1 Esslöffel Zitronensaft.
Zutaten, die Sie benötigen
Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, EntdarmtGarnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt
2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe
3 Salzstangen3 Salzstangen
4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt
3
Fügen Sie 4 Teelöffel Orangensaft und 1/2 Teelöffel jeden gemahlenen Koriander und geriebene Orangenschale hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
Gemahlener KorianderGemahlener Koriander
Schweinekoteletts, Aufgeschnitten Und Dünn GeklopftSchweinekoteletts, Aufgeschnitten Und Dünn Geklopft
Weißbrot, Dünn Geschnitten (ca. 18 Scheiben)Weißbrot, Dünn Geschnitten (ca. 18 Scheiben)
4
Tamari-Sesamsauce: Ersetzen Sie asiatisches (geröstetes) Sesamöl durch Olivenöl.
Zutaten, die Sie benötigen
Eine Prise Weißer SesamEine Prise Weißer Sesam
New York Strip SteaksNew York Strip Steaks
140 G Gehackte Frühlingszwiebeln140 G Gehackte Frühlingszwiebeln
TamariTamari
4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt
5
Fügen Sie 1 1/2 Teelöffel tamari.
Zutaten, die Sie benötigen
TamariTamari
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score51
Gluten FreiMilchfreiVeganVegetarisch
DiätenGluten FreiOhne Milch Und MilchprodukteLacto-ovo-vegetarisch
GerichteBeilage
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