Asiatische Primavera mit Udon-Nudeln

Name: Asiatische Primavera mit Udon-Nudeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt dünn geschnittene Bok Choy Blätter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Champignons; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel dunkles Sesamöl; 57 Habanero-Pfeffer tassen getrocknete Steinpilze (über; 113 Habanero-Pfeffer cup cubed extra-fester tofu (ca.; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Koriander; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehacktes geschältes frisches Zitronengras; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel natriumarme Sojasauce; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Shiitake-Pilzkappen; 227 Habanero-Pfeffer ungekochte udon-Nudeln (Dicke, Runde frische japanische weizennudeln) oder spaghetti; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Warmwasser; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1-Zoll) Julienne-geschnittene Zucchini

Asiatische Primavera mit Udon-Nudeln sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 369 Kalorien, 17g protein, und 9g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Sesamöl, Steinpilzen, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Zucchini zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zucchini Dessert Quadrate als dessert. 5%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Udon-Nudeln mit asiatischem Gemüse und Erdnusssauce, Udon-Nudeln Mit Brokkoli, und Sesam-Udon-Nudeln.

Anweisungen

Kombinieren Sie heißes Wasser und getrocknete Pilze und lassen Sie 20 Minuten stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Pilze

Wasser

Die Pilze durch ein Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen und die Einweichflüssigkeit und die Pilze aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Nudeln 3 Minuten in kochendem Wasser kochen, Salz und Fett weglassen und abtropfen lassen. Nudeln wieder in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Einweichflüssigkeit, Sojasauce und Pfeffer hinzu; zum Kochen bringen und 8 Minuten kochen oder bis die Einweichflüssigkeit absorbiert ist. Die reservierten Steinpilze unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Sojasauce

Pfeffer

Sesamöl in einem Wok oder einer großen Antihaftpfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Fügen Sie Tofu, Zitronengras, Ingwer und Knoblauch hinzu und braten Sie 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronengras

Knoblauch

Ingwer

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Fügen Sie Zucchini, Champignons und Shiitake-Pilze hinzu und braten Sie 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Shiitake-Pilze

Weiße Knopfpilze

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Fügen Sie Bok Choy hinzu und braten Sie 3 Minuten oder bis sie verwelkt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Bok Choy

Nudelmischung gleichmäßig auf 4 flache Schalen verteilen und mit Zucchinimischung belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Koriander bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

dünn geschnittene Bok Choy Blätter 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene Champignons 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

dunkles Sesamöl 57Habanero-Pfeffer

tassen getrocknete Steinpilze (über 113Habanero-Pfeffer

cup cubed extra-fester tofu (ca.591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Koriander 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter geschälter frischer Ingwer 2

Knoblauchzehen, gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehacktes geschältes frisches Zitronengras 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

natriumarme Sojasauce 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene Shiitake-Pilzkappen 227Habanero-Pfeffer

ungekochte udon-Nudeln (Dicke, Runde frische japanische weizennudeln) oder spaghetti 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Warmwasser 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1-Zoll) Julienne-geschnittene Zucchini

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Wein. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.