Assyrischer gegrillter Lachs

Name: Assyrischer gegrillter Lachs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer dill; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kardamom; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Nelken; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 4 Garnelen und geädert Zitronen-Keile; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 4 lachssteaks (jeweils 3/4 zu 1 in. dick, 2 zu 2 1/3 lb. insgesamt); 1 Heath Bar Toffeestücke Über Salz; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Sesam

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. olide. Versuchen Ganzer gegrillter Lachs, Gegrillter Lachs, und Gegrillter Lachs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Schüssel Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Kardamom, Nelken und, falls gewünscht, 1/2 Teelöffel Salz vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl

Cardamom

Nelke

Knoblauch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Auf einem Teller Sesam und Dill mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Frisch Gepflückte Dillzweige

Lachssteaks abspülen, abtropfen lassen, zur Ölmischung geben und beschichten. Heben Sie Steaks, 1 zu einer Zeit, und legen Sie jede geschnittene Seite in Samenmischung zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachssteak

Steak

Speiseöl

In einer Schicht auf einen Teller legen.

Ölen Sie einen Grill leicht über ein festes Bett aus mittleren Kohlen oder einen Gasgrill bei mittlerer Hitze (Sie können Ihre Hand nur 5 bis 6 Sekunden auf Grillniveau halten).

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Fisch auf den Grill legen. Deckel auf Gasgrill schließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Fisch kochen, bis er unten gebräunt ist, 3 bis 4 Minuten. Mit einem breiten Spatel wenden und weiter kochen, bis der Fisch undurchsichtig, aber immer noch feucht ist - in der Mitte des dicksten Teils suchen (zum Testen schneiden), 4 bis 6 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Mit Spatel Fisch auf Teller geben. Mit Salz und Saft aus Zitronenschnitzen abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Saft

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Kochausrüstung

Schüssel

Grill

Spachtel

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer dill 2Nelke

knoblauch, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kardamom 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlene Nelken 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 4Garnelen und geädert

Zitronen-Keile 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 4

lachssteaks (jeweils 3/4 zu 1 in. dick, 2 zu 2 1/3 lb. insgesamt)1Heath Bar Toffeestücke

Über Salz 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Sesam

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 27 Dollar.