Atlantischer Räucherlachs mit Johnnycakes und Kaviar

Name: Atlantischer Räucherlachs mit Johnnycakes und Kaviar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch johnnycake Maismehl; 1 EL Rotweinessig ei, leicht geschlagen; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 18 frische italienische Petersilienzweige; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geräucherter Lachs, dünn geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 99 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lumpfish oder anderer schwarzer Kaviar

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. ergebnis von 42%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Geräucherter Lachs und Kaviar Panini, Geräucherter Lachs-Kaviar-Salat, und Geräucherter Lachs mit Kaviar auf Gurke.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten unter Rühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind; Öl einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Teig 20 Minuten stehen lassen.

Gießen Sie 1 1/2 Esslöffel Teig für jeden johnnycake auf eine heiße, leicht gefettete Bratpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Kochen Sie Johnnycakes, bis die Spitzen mit Blasen bedeckt sind und die Ränder gekocht aussehen. drehen und auf der anderen Seite kochen. Warm halten.

Top Johnnycakes gleichmäßig mit geschnittenem Lachs, schwarzem Kaviar und einem Zweig Petersilie.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Kaviar

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Auf Wunsch mit Crme Frache servieren.

HINWEIS: Johnnycake Maismehl kann bei der Kenyon Corn Meal Company in Usquepaugh, Rhode Island, bestellt werden. Rufen Sie 800-753-6966 oder 401-783-4054 an oder schauen Sie nach kenyongristmill.com

Zutaten, die Sie benötigen

Seeforellenfilets (etwa Je Stück)

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen, Geschält

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

johnnycake Maismehl 1EL Rotweinessig

ei, leicht geschlagen 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten 18

frische italienische Petersilienzweige 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

geräucherter Lachs, dünn geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 991 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

lumpfish oder anderer schwarzer Kaviar

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Johnson Carneros Chardonnay mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.