Aubergine Grünes Curry

Name: Aubergine Grünes Curry
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 -2 EL natives Olivenöl extra 1/3 Papaya (Hawaii), klein gewürfelt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Thai Basilikum oder süße Basilikumblätter; 1 2 TL Knoblauchpulver Schulter; 1 -2 EL natives Olivenöl extra Scotch Bonnet Chili, gehackt; 1 Thai Chilis, abhängig von Ihrer Hitzepräferenz; 2 Japanische Auberginen, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver Fischsauce; 4 Garnelen und geädert Gemüse-oder Traubenkernöl; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten grüne curry-paste; 3 kaffir-Limetten-Blätter; 1 Zitronengras Stiel, in drei Stücke geschnitten und gequetscht; 1 rote Paprika, entkernt, in Stäbchen geschnitten

Auberginen-grünes Curry könnte nur das sein Indisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 348 Kalorien, 7g Protein, und 26 G Fett. Dieses Rezept wird von 355 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Zitronengras Stiel, japanische Auberginen, kaffir Limettenblätter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 12 Minuten. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept ein awesome spoonacular score von 91%. Versuchen Aubergine Grünes Curry, Grünes Curry mit Huhn und Auberginen, und Grün-Curry Schweinefleisch und Auberginen für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1-2 EL natives Olivenöl extra

1/3 Papaya (Hawaii), klein gewürfelt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Thai Basilikum oder süße Basilikumblätter 12 TL Knoblauchpulver

Schulter 1-2 EL natives Olivenöl extra

Scotch Bonnet Chili, gehackt 1

Thai Chilis, abhängig von Ihrer Hitzepräferenz 2

Japanische Auberginen, in mundgerechte Stücke geschnitten 12 TL Knoblauchpulver

Fischsauce 4Garnelen und geädert

Gemüse-oder Traubenkernöl 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

grüne curry-paste 3

kaffir-Limetten-Blätter 1

Zitronengras Stiel, in drei Stücke geschnitten und gequetscht 1

rote Paprika, entkernt, in Stäbchen geschnitten

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Laurenz V Reserve Charmanter Gruner Veltliner. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 35 Dollar.