Auberginen backen

Name: Auberginen backen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aubergine, in 1/2 Zoll Runden geschnitten; 2 Eier, leicht geschlagen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelte feta-Käse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Italienisch gewürzt trockene Semmelbrösel; 4 Scheibe Münsterkäse, in Streifen gerissen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Päckchen Sazon mit Koriander und Achiote; 1 ( Auberginen) Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan-Käse; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz nach Geschmack; 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten

Auberginen Backen erfordert etwa 1 Stunde von Anfang bis Ende. Diese Beilage hat 264 Kalorien, 15g protein, und 15g Fett pro portion. Dieses Rezept is für Portionen.8 Eine Mischung aus Auberginen, Olivenöl, Feta-Käse und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 42%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Auberginen backen, Tomaten-Auberginen Backen, und Würzige Auberginen backen.

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Sprühen Sie eine 9x13-Zoll-Auflaufform mit Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Eier und Semmelbrösel in 2 separate Schalen geben. Tauchen Sie Auberginenscheiben in Eier und dann in Semmelbrösel, um sie zu bestreichen. Beschichtete Auberginenscheiben in der Pfanne goldbraun braten. Mit Salz würzen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen