Auberginen-, Blumenkohl- und Tomatencurry

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Koriander, Tomaten, Limetten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Limetten zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelone Granita als dessert. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht. score von 86%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Versuchen Rote Curry-Auberginen und Grünkohl über Blumenkohl "Reis" #eathealthy15, Auberginen-, Kichererbsen- und Tomatencurry, und Auberginen-, Tomaten- und Frühlingszwiebelcurry für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

Bio-schwarzer Pfeffer 2Getränkedosen

bio gewürfelte Tomaten, mit Saft 1Staats

bio-Blumenkohl, in Röschen geschnitten & gedämpft 11 Pfund Zucchini,

bio-Koriander 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

gehackter Bio-Koriander, optional 4

bio japanische Auberginen, in 1/2 geschnitten? dicke Scheiben 0(kann sein oder überfliegen)

Bio garam masala 11 Pfund Zucchini,

organischer gemahlener Kreuzkümmel 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

bio-Limetten, optional 11 Pfund Zucchini,

Bio-Senf Saatgut Pulver 1

Bio-Zwiebel, in Scheiben geschnitten 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Rosinen, optional 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)1

serrano Chile, gesät & fein gehackt (ich habe Jalapeno verwendet)2(Winter)

bio-Pflanzenöl

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 38 Dollar.