Auberginen-Caponata-Crostini

Name: Auberginen-Caponata-Crostini
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver alter Balsamico-Essig; 40 2 Esslöffel geschmolzene Butter 40 dünne geröstete Baguettescheiben zum Servieren; 1 2 TL Knoblauchpulver gehacktes Basilikum; 1 2 TL Knoblauchpulver abgelassene Kapern; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Orzo oder reisförmige Nudeln; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte kalamata-Oliven; 40 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 40 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer; 1 klein rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tomatensauce oder Püree

Aubergine Caponata Crostini könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.40. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus altem Balsamico-Essig, koscherem Salz, Tomatensauce und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Nur wenige Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 8%. iemlich schlecht. Versuchen Auberginen-Caponata-Crostini, Aubergine Caponata Crostini mit Granatapfel-Balsamico-Nieselregen, und Caponata mit Polenta Crostini für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Aubergine der Länge nach vierteln. Schöpfen Sie die sehr schäbigen Teile aus und entsorgen Sie sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Schneiden Sie die restlichen Auberginen in 1/2-Zoll-Würfel. In einem Sieb in der Spüle die Auberginenwürfel leicht salzen und gut werfen. Mit einer stabilen Platte, die mit einer schweren Dose beschwert ist, abdecken und 1 Stunde abtropfen lassen. Die Auberginenwürfel abspülen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Aubergine hinzu und kochen Sie bei mäßig hoher Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Übertragen Sie die Aubergine in eine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Zwiebel und die restlichen 2 Esslöffel Öl in die Pfanne geben und bei mäßig schwacher Hitze kochen, bis die Zwiebel weich ist, ca. Bringen Sie die Aubergine in die Pfanne zurück. Kapern, Oliven und Balsamico unterrühren und kochen, bis der Essig verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Aubergine

Essig

Kapern

Olives

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Tomatensauce und kochen bei schwacher Hitze, Rühren, bis verdickt, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Abkühlen in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer