Auberginen-Linsen-Salat

Name: Auberginen-Linsen-Salat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 (kann sein oder überfliegen) zerdrückter roter Pfeffer; 2 (kann sein oder überfliegen) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 198 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse Französisch grüne Linsen (über; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) große Aubergine (über; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte flachblättrige Petersilie; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 3 (Winter) frischer Zitronensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Minze; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Warme Naan und Naturjoghurt, zum Servieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Auberginen-Linsen-Salat ist ein vegan Hauptgericht. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 13g protein, 12g Fett, und insgesamt 338 Kalorien. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Pfeffer, Pfeffer, warmes Naan und Joghurt sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Minze zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Minze Brownies als dessert. score von 77% dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Auberginen-, Linsen- und Bulgursalat, Aubergine mit Linsen, und Vegetarische Auberginen-Linsen-Chili - für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Aubergine überall einstechen, in eine kleine Auflaufform geben und etwa 40 Minuten braten, ein- oder zweimal wenden, bis sie sehr zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit in einem großen Topf 2 Esslöffel Öl erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Kreuzkümmelsamen und zerdrückten roten Pfeffer hinzu und rühren Sie bei starker Hitze, bis sie duftend sind, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Kreuzkümmelsamen

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie leicht gebräunt sind, ungefähr 30 Sekunden. Linsen und Wasser unterrühren. Leicht mit Salz würzen und zum Kochen bringen. Abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Linsen zart, aber nicht matschig sind und die Flüssigkeit absorbiert wird, etwa 40 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse