Auberginen-Parmesan

Name: Auberginen-Parmesan
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwarze Oliven, entkernt und grob gehackt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Brotkrumen; 2 Kilogramme tomaten (empfohlen: San Marzano), von Hand zerkleinert; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel kapern, abgelassen; 2 Kilogramme auberginen, getrimmt und längs in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 5 (teilweise & ); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Basilikumblätter, Hand zerrissen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Basilikumblätter; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 8 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 1 vgl. geriebener Parmesan getrockneter oregano; 1 Doppelt gefüllte Oreos heiße rote Pfefferflocken; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmigiano-Romano; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 907 Habanero-Pfeffer geschreddert mozzarella-Käse; 907 Habanero-Pfeffer Vollmilch-ricotta-Käse

Sie können nie zu viele Hauptgericht-Rezepte haben, also probieren Sie Auberginen-Parmesan aus. Eine Portion enthält 1157 kalorien, 58 g Eiweiß, und 62 g Fett. Für $4.85 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 48% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Wenn Sie Knoblauchpulver, Oregano, Milch-Ricotta-Käse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granola und Joghurtparfait als Nachtisch. 8 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 1 stunde und 20 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 84%. Dieser Score ist großartig. Versuchen Knusprig gebackene Auberginenpommes mit Marinara-Dip-Sauce (Akan Auberginen-Parmesan-Pommes!), Auberginen-Parmesan, und Auberginen-Parmesan für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Machen Sie zuerst die Sauce: Stellen Sie einen großen Topf auf mittlere Hitze und fügen Sie das Olivenöl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Fügen Sie die Oliven, Paprikaflocken und Kapern hinzu und lassen Sie das unter häufigem Rühren 2 Minuten kochen. Die Tomaten mit ihren Säften hineingeben und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Basilikum unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

1 Tasse Goldene Rosinen, Grob Gemahlen

Maisbrotteig

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Semmelbrösel, Knoblauchpulver und Oregano in einer flachen Schüssel vermengen, großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und gut mischen. 3 der Eier in eine andere flache Schüssel geben; mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Gabel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Halbmondförmige Scheiben Englische Gurke

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Das Mehl in eine andere flache Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Auberginen, Mehl, geschlagene Eier und Semmelbrösel auf einer Arbeitsfläche in der Nähe des Ofens anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Lebensretter-Bonbons

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Erhitzen Sie etwa 1/4-Zoll-Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, baggern Sie zuerst mehrere Auberginenscheiben in das Mehl, tauchen Sie sie dann in das Ei und bestreichen Sie sie schließlich mit den Semmelbröseln. Geben Sie so viele Auberginen in die Pfanne, wie bequem in eine Schicht passen, und kochen Sie sie zart und auf beiden Seiten gut gebräunt.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

New York Strip Steaks

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Lebensretter-Bonbons

1 Getrocknete Morita-Paprika

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Kochen Sie alle Auberginenscheiben auf diese Weise und geben Sie nach Bedarf mehr Olivenöl in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Ricotta und 1/2 Tasse Parmesankäse verrühren. Basilikum und die restlichen 2 Eier unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Parmigiano Reggiano

1-1/2 Tassen Geröstete Süße Rote Paprika, Abgetropft Und Fein Gehackt

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Den Backofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Um das Gericht zusammenzubauen, bereiten Sie sich zuerst mit einer großen, gebutterten Auflaufform vor. Halten Sie die Auberginen, die Ricotta-Mischung, die Tomatensauce, den geriebenen Mozzarella-Käse und die restlichen 3/4 Tassen geriebenen Parmesan bereit. Zu Beginn etwas Tomatensauce über den Boden der Auflaufform geben. Fügen Sie nun eine Schicht Auberginen hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschreddert Mozzarella

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

Parmigiano Reggiano

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

1-1/2 Tassen Geröstete Süße Rote Paprika, Abgetropft Und Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Mit der Hälfte der Ricotta-Mischung bestreichen. Eine weitere Schicht Tomatensauce darüber geben und mit etwa einem Drittel des Mozzarellas bestreuen. Wiederholen Sie dies mit einer Schicht Auberginen, dem Rest des Ricotta, der Tomatensauce und einem weiteren Drittel des Mozzarellas. Mit dem Rest der Aubergine, dem Rest der Tomatensauce und dem Rest des Mozzarellas abschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie