Authentisches Boston-Schwarzbrot

Name: Authentisches Boston-Schwarzbrot
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 1 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 2 (Winter) Zusätzliche Muskatnuss, optional; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frischkäse, weich, optional; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3/4 Teelöffel Melasse; 3 (Winter) 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Roggenmehl; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 3 (Winter) gehackte Walnüsse, geröstet; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Optional zusätzlich gesalzene Sonnenblumenkerne

Authentisches Bostoner Schwarzbrot ist ein vegetarisch rezept mit 12 Portionen. Für 29 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 6% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 3 g Eiweiß, 4 g Fett, und insgesamt 146 kalorien. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 14 würden sagen, dass es genau richtig ist. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 10 Minuten. Wenn Sie Roggenmehl, Maismehl, braunen Zucker und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Mit einem Löffelchen punktzahl von 36%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Boston Schwarzbrot, Boston Schwarzbrot, und Boston Schwarzbrot.

Anweisungen

In einer großen Schüssel die ersten sechs Zutaten vermengen. In einer anderen Schüssel Buttermilch, Melasse, braunen Zucker und Öl verquirlen. In trockene Zutaten einrühren, bis sie angefeuchtet sind. Walnüsse und Rosinen unterheben.

Transfer zu einem gefetteten 8-Zoll. x 4 Zoll. kastenform; mit Folie abdecken.

Stellen Sie die Pfanne auf ein Gestell in einen kochenden Wasserkanister oder einen anderen großen, tiefen Topf. füge 1 hinzu. von heißem Wasser zum Topf. Zum leichten Kochen bringen; abdecken und 45-50 Minuten dämpfen oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt, und nach Bedarf mehr Wasser in den Topf geben.

Pfanne aus dem Topf nehmen; 10 Minuten stehen lassen, bevor das Brot aus der Pfanne auf einen Rost gelegt wird.

Auf Wunsch mit Frischkäse servieren.