Baba Ghanouj auf Pita

Name: Baba Ghanouj auf Pita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 gurke, geschält, der Länge nach halbiert, ausgesät und dünn geschnitten; 2 Kilogramm große Auberginen (ungefähr jede), geschält und in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 2 Nelke knoblauch, geschält; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft (von etwa 1 Zitrone); 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 8 Fladenbrot; 1 Pflaumentomate, der Länge nach halbiert und quer in dünne Streifen geschnitten; 340 Habanero-Pfeffer kleiner kopf romaine salat (über, schnitt quer in 1-zoll-streifen (über 5 tassen); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tahini; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Weinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept ein awesome spoonacular score von 87%. Versuchen Baba Ghanouj, Baba Ghanouj, und Auberginen-Dip (Baba Ghanouj) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 45

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Auberginenwürfel auf ein großes Backblech und werfen Sie mit 2 Esslöffel Öl und 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer. Ordnen Sie die Würfel in einer einzigen Schicht an und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten lang, bis sie weich und golden sind. Zum abkühlen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Aubergine

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Reduzieren Sie die Hitze auf 35

Wickeln Sie die Pitas in Aluminiumfolie, machen Sie zwei Pakete von vier, und warm im Ofen für 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

In der Zwischenzeit die gerösteten Auberginen, den Zitronensaft, Tahini, Kreuzkümmel, Knoblauch und 1/4 Teelöffel Salz in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben, bis sie glatt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Aubergine

Knoblauch

Tahini

Mmel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Kombinieren Sie Salat, Tomate und Gurke in einer mittelgroßen Glas- oder Edelstahlschüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Kopfsalat

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie den Essig und den restlichen Esslöffel Öl und jeweils 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu. Toss zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Essig

Speiseöl

Verteilen Sie einige der Baba Ghanouj auf jeder Pita und dann oben mit dem Salat.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Fladenbrot

Wein-Empfehlung: Essen-freundliche shiraz ist der tägliche Wein von Australien, obwohl viele sehr ernst-Versionen gemacht für das Altern kann auch gefunden werden. Meiden Sie jedoch diese Blockbuster, um Shiraz 'üppige Brombeerfrucht und die geschmeidige Textur mit diesem Rezept zu genießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren