Bananenblatt Mahi Mahi mit Zitrusfrüchten und Chilis

Name: Bananenblatt Mahi Mahi mit Zitrusfrüchten und Chilis
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) packung frische oder gefrorene Bananenblätter, aufgetaut, wenn gefroren; 2 Nelke 1 Orange, Schale; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 5 getrocknete Guajillo-Chilis, Stiele und Samen; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 limette (1/2 entsaftet, 1/2 dünn in 6 Halbmonde geschnitten); 1 Kilogramme mahi-mahi-filets; 1 orange (1/2 entsaftet, 1/2 dünn in 6 Halbmonde geschnitten); 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano, vorzugsweise mexikanisch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Zwiebel; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Sie können nie zu viele Hauptgerichtrezepte haben, probieren Sie also Bananenblatt-Mahi-Mahi mit Zitrusfrüchten und Chilis aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 32 g Eiweiß, 6 g Fett, und insgesamt 212 kalorien. Für $ 7,5 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Zwiebeln, Limetten, Mahi-Mahi-Filets und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den gemahlenen Kreuzkümmel aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Marokkanisches Schokoladenmousse als Nachtisch. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei, ganze 30 und pescatarian Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 2 stunden und 20 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 67%. olide. Versuchen Garnelen und Mahi Mahi Zitrus-Ceviche, Mahi Mahi mit Cashew-Kokos-Kruste und Orangen-Bananen-Salsa, und Zitrus-Mahi-Mahi-Tacos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Chilis in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser bedecken und etwa 15 Minuten biegsam einweichen. 1 Esslöffel der Einweichflüssigkeit aufbewahren und die Chilis abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In der Zwischenzeit das Pflanzenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch, den Oregano und den Kreuzkümmel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis die Zwiebel weich, aber nicht gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

1 Orange, Schale

¼ Teelöffel Oregano

20 Dünne Scheiben Zucchini

Zusammen mit der reservierten Chili-Einweichflüssigkeit, den Chilis, Orangensaft, Limettensaft und 1 1/2 Teelöffeln Salz in einen Mixer geben; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Streichfähiges Obst Aus 100 % Blaubeeren

1 Erdbeere, Geschält

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Entfalten Sie die Bananenblätter und schneiden Sie sie in sechs 12 Zoll lange Stücke. abspülen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bananenblatt

Legen Sie ein Bananenblatt mit der glänzenden Seite nach unten auf eine Arbeitsfläche. Den Fisch großzügig mit der pürierten Chilimischung bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bananenblatt

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Mahi-Mahi-Filet in die Mitte des Blattes legen und mit je einer Orangen- und Limettenscheibe belegen. Falten Sie 2 gegenüberliegende Enden des Blattes über den Fisch, überlappen Sie sie, um den Fisch fest zu umschließen, und stecken Sie dann die offenen Enden darunter.

Zutaten, die Sie benötigen

Mahi Mahi

Feines Salz Für Den Rand Der Gläser

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Unze Rotkohl, Gehackt

In eine große Bratpfanne oder Auflaufform geben. Wiederholen Sie dies, um 5 weitere mit Bananenblättern umwickelte Filets herzustellen, stellen Sie die Pfanne dann in den Kühlschrank und lassen Sie den Fisch 1 bis 3 Stunden marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bananenblatt

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Den Backofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Kühlschrank und decken Sie sie fest mit Folie ab.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Backen Sie, bis der Fisch gerade durchgegart ist, und öffnen Sie ein Päckchen, um den Gargrad zu überprüfen, etwa 35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Auf Teller geben und kurz vor dem Essen vorsichtig auspacken.

Foto von Con Poulos

Kochausrüstung

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

42 Rote Schnur-Lakritze

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

packung frische oder gefrorene Bananenblätter, aufgetaut, wenn gefroren 2Nelke

1 Orange, Schale 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 5

getrocknete Guajillo-Chilis, Stiele und Samen 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 1

limette (1/2 entsaftet, 1/2 dünn in 6 Halbmonde geschnitten)1Kilogramme

mahi-mahi-filets 1

orange (1/2 entsaftet, 1/2 dünn in 6 Halbmonde geschnitten)11 Pfund Zucchini,

getrockneter oregano, vorzugsweise mexikanisch 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte rote Zwiebel 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Pinot Grigio, Grünem Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischiger, stark aromatisierter Fisch wie Lachs und Thunfisch verträgt sogar einen hellen Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Sprichwort Pinot Grigio Wein probieren. Rezensenten mögen es mit einer 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.