Basmati-Reis-Pilaw

Name: Basmati-Reis-Pilaw
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch basmati-Reis; 2 Schweinefettrücken; 3 Kardamomschoten, leicht zerkleinert, schwarze Samen reserviert, Schoten verworfen; 12 schwarze Pfefferkörner; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 1 Doppelt gefüllte Oreos Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 EL Rotweinessig rote Zwiebel, geschält und fein gewürfelt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene Butter, plus 3 Esslöffel, in Scheiben schneiden, optional; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kaltes Wasser; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) ganze Kreuzkümmelsamen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Wasser, Zimtstange, Kardamomschoten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 23%, was ziemlich schlecht ist. Ähnliche Rezepte sind Basmati-Reis-Pilaw mit Erbsen, Basmati-Reis-Pilaw mit Aprikosen, und Basmati-Reis und Senf-Samen-Pilaw.

Anweisungen

Reis waschen oder nicht waschen? Im Fall von Basmati wasche ich es immer, egal was meine Zubereitung ist. Es reinigt alle kleinen Partikel und es befreit auch den Reis von Stärke auf dem Korn. Diese Stärke macht den Reis gummier, wenn er gekocht wird.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Den Ofen auf 250 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

In einer mittelgroßen Schüssel den Reis und 4 Tassen kaltes Wasser hinzufügen. Den Reis 1/2 Stunde einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

In einer kleinen Schüssel die Kreuzkümmelsamen, Kardamom, Fenchelsamen, Zimt, schwarzen Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzufügen und umrühren, um sie zu kombinieren. Drehen Sie die Mischung auf ein Backblech und legen Sie sie in die Mitte des Ofens, um die Gewürze leicht zu rösten und die Aromen zu wecken, etwa 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

Semmelbrösel, Ein Paar Handvoll

3 Rotbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Schweinefettrücken

1 Esslöffel Honig, Plus Etwas Honig Zum Beträufeln

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

Vietnamesische Zimtchips

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Zusätzliche Kandierte Kirschen

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Gewürze abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vietnamesische Zimtchips

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Eine mittelgroße Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter und die Zwiebel hinzufügen. Mit Salz würzen und kochen, bis die Zwiebeln durchscheinend, aber nicht braun sind, etwa 3 bis 5 Minuten. Die Gewürze einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Vietnamesische Zimtchips

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Den Reis abtropfen lassen, aber das Einweichwasser aufbewahren. Rühren Sie den Reis unter und kochen Sie, bis Sie den Reis knistern hören, ca. Das reservierte Einweichwasser vorsichtig einrühren. Mit einer großzügigen Portion Salz würzen und die Flüssigkeit bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochen Sie den Reis bei mittlerer bis niedriger Hitze ungedeckt und ungestört etwa 8 Minuten lang. Nehmen Sie eine Gabel (um den Reis nicht zu beschädigen) und flocken Sie ein paar Körner ab, um nach Geschmack zu schmecken. Es muss möglicherweise weitere 2 bis 4 Minuten gekocht werden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Vom Herd nehmen und den Reis 10 Minuten "ruhen" lassen (wie bei einem Roastbeef), bevor er vorsichtig in eine Servierschüssel "gabelt". Falls gewünscht, 3 Esslöffel Butter einrühren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Spinatblätter